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        四川烹飪雜志

        全年一共12期,月刊,單期104頁,彩色銅版紙。出版單位:四川省烹飪協(xié)會 四川省蔬菜飲食服務總公司

        《四川烹飪》(月刊)經過多年的不懈努力,流行度高,大眾辨識度廣,創(chuàng)刊于1983年,開拓了視野,帶給讀者富有生活特色的內容。探討烹飪理論,交流四川菜點制作技藝和宣傳四川烹飪界兩個文明建設成果。

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        四川烹飪雜志詳情

        • 出版周期:月刊
        • 創(chuàng)刊時間:1983年
        • 開  本:16開
        • 出版地區(qū):四川
        • 印刷色彩:彩色
        • 全年期數(shù):12期
        • 國內刊號:51-1197/TS
        • 紙張類型:銅版紙
        • 單期頁數(shù):104頁
        • 國際刊號:1004-2083
        • 出版單位:四川省烹飪協(xié)會 四川省蔬菜飲食服務總公司

        四川烹飪欄目設置

        《四川烹飪》主要欄目:掌故軼聞、創(chuàng)新篇、地方風味烹飪課堂、爭鳴、美味佳肴。

        四川烹飪內容預覽

        《四川烹飪》雜志是四川省烹飪行業(yè)權威性刊物,主要報道四川本土特色菜系的烹飪技藝、工藝、菜單和遺產等方面。創(chuàng)刊于2003年,由四川省餐飲行業(yè)協(xié)會主管。雜志在行業(yè)內具有較高的知名度和影響力,是廣大四川菜系愛好者獲取菜品知識和烹飪技藝的重要途徑。

        《四川烹飪》雜志以四川特色風味菜肴為主要內容,全面地介紹了四川本土特色菜肴的歷史、發(fā)展和烹飪技巧,讓讀者深入了解四川菜肴的文化底蘊和風味特點,也幫助人們繼承和創(chuàng)新四川菜肴文化的精髓。同時,雜志還介紹了各類餐飲業(yè)的新鮮素材、菜品搭配、菜肴創(chuàng)新等內容,讓讀者了解各種前沿的烹飪技術與理念,為行業(yè)帶來新的思路和潮流。

        《四川烹飪》雜志是四川烹飪文化的代表,旨在傳承和創(chuàng)新四川烹飪技藝,在尋求創(chuàng)新的過程中不斷發(fā)掘和創(chuàng)造出全新的、具有地方特色的烹飪文化養(yǎng)料,讓四川烹飪成為一個具有世界影響的餐飲文化品牌。雜志內容深入淺出,專業(yè)、權威、實用并重,在四川傳播著濃郁而又百年文化的味道。

        四川烹飪訂閱說明

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