導(dǎo)語：經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店?duì)I銷策略研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、如家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店概述

（一）經(jīng)濟(jì)型酒店概述

經(jīng)濟(jì)型酒店在國外又被稱為有限服務(wù)型酒店，它是相對于傳統(tǒng)的全方位服務(wù)酒店而存在的一種新興的酒店業(yè)態(tài)，突出小而專；是以中小商務(wù)者和大眾旅行者為主要服務(wù)對象，把客房作為唯一或主要產(chǎn)品，價(jià)格相對低廉，環(huán)境舒適干凈，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施簡潔，高性價(jià)比的現(xiàn)代化酒店形態(tài)。根據(jù)我國經(jīng)濟(jì)型酒店的市場需求與特色，其特點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)：第一，在價(jià)格方面，由于經(jīng)濟(jì)型酒店的客源主要是對價(jià)格比較敏感的顧客，所以一般的房價(jià)在200元左右，根據(jù)各酒店的設(shè)施配置不同，價(jià)格略有變化，且因地方經(jīng)濟(jì)而不同。第二，在成本方面，經(jīng)濟(jì)型酒店只提供住宿這一靈魂產(chǎn)品，其他方面基本借助周邊設(shè)施，除了早餐之外，基礎(chǔ)不設(shè)餐飲、購物、娛樂等過量的產(chǎn)品，且最大程度發(fā)揮員工的作用，減少了設(shè)施與人員成本。第三，在功能方面，經(jīng)濟(jì)型酒店功能簡單，主要強(qiáng)調(diào)核心功能產(chǎn)品———客房。第四，在服務(wù)方面，經(jīng)濟(jì)型酒店以優(yōu)質(zhì)的住房服務(wù)為重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)清潔衛(wèi)生，舒適溫馨等服務(wù)理念。第五，在經(jīng)營方面，以連鎖經(jīng)營為主要方式，便于達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，提高企業(yè)的市場競爭力和品牌的影響力。

（二）如家的發(fā)展歷程和經(jīng)營理念

如家酒店集團(tuán)是我國連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè)。如家酒店于2002年創(chuàng)立，2006年在美國納斯達(dá)克上市，是中國所有酒店中海外上市的第一家。在十幾年的時(shí)間里，其不斷增加門店的數(shù)量，提高市場占有率以及擴(kuò)大品牌的規(guī)模。如家遵循服務(wù)至上原則，用心了解顧客的旅行需求，盡最大的努力做到讓顧客滿意，使顧客賓至如歸。且以誠實(shí)守信作為其做所有事情的前提，真誠地對待每一位顧客、員工及合作伙伴，承擔(dān)起對自己，對周圍人的責(zé)任，盡力做到最好。同時(shí)，對待顧客一視同仁，不以其身份、穿著、外觀而差別對待，尊重每一位來如家的顧客，使其感受到家的溫暖。

二、如家的市場環(huán)境分析

（一）宏觀環(huán)境分析

宏觀環(huán)境的研究有利于我們了解如家所處的大環(huán)境，為企業(yè)自身內(nèi)外部的分析提供指引。本文主要采用PEST分析法來分析如家的宏觀環(huán)境。

1.政治法律環(huán)境。自21世紀(jì)以來，我國的政治局面一直保持穩(wěn)定狀態(tài)，這為如家的發(fā)展提供了良好的政治環(huán)境。國家對旅游業(yè)的政策支持使得國內(nèi)旅游業(yè)不斷迅猛發(fā)展，酒店作為旅游出行不可或缺的一部分，隨著旅游業(yè)的發(fā)展而不斷推進(jìn)。此外，中央政府對國有經(jīng)濟(jì)進(jìn)行改革和重組，使國有經(jīng)濟(jì)退出一些領(lǐng)域，這為如家提供了一定的發(fā)展空間。而經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展也得到了國家相關(guān)政策的大力支持，如商務(wù)部的《關(guān)于加快住宿業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》中就提出要大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店。這些均為如家的良好發(fā)展提供了有利的條件。

2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境。我國國民經(jīng)濟(jì)一直處于較快增長的狀態(tài)，近年來，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得人們生活質(zhì)量得到改善，城鄉(xiāng)居民人均收入提高，恩格爾系數(shù)不斷降低，人們越發(fā)追求精神上的滿足。對于追求更高生活質(zhì)量的居民而言，旅游成為一項(xiàng)新的消費(fèi)熱點(diǎn)，帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。

3.社會(huì)文化環(huán)境。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平得到改善，人們對于提高生活品質(zhì)的需求不斷增大，休閑出游、商務(wù)出CHINESE&FOREIGNENTREPRENEURS行等成為不可避免的一些項(xiàng)目，旅游形式也發(fā)生了很大的變化，自助游的份額逐年增加。受到經(jīng)濟(jì)預(yù)算的限制，游客對價(jià)格適中、住宿舒適、服務(wù)好的經(jīng)濟(jì)型酒店情有獨(dú)鐘，這就使經(jīng)濟(jì)型酒店成為一個(gè)新的消費(fèi)趨勢。國內(nèi)旅游的數(shù)量從2008年的171.2億人次上升到2013年的326.2億人次，旅游業(yè)迅猛發(fā)展，從一個(gè)側(cè)面顯示經(jīng)濟(jì)型酒店具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。而?jīng)濟(jì)型酒店能保持巨大的發(fā)展?jié)摿?，關(guān)鍵在于要使顧客切實(shí)感受到產(chǎn)品或服務(wù)的魅力與價(jià)值，讓顧客感到物超所值。

4.科學(xué)技術(shù)環(huán)境。信息技術(shù)的成熟與網(wǎng)絡(luò)的廣泛使用，為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供了必要的技術(shù)基礎(chǔ)。近年來，智能手機(jī)、平板電腦等便攜電子設(shè)備成為市場主流，客戶端APP等應(yīng)用應(yīng)勢而生。顧客可以直接在手機(jī)或者電腦上了解酒店的內(nèi)部情況，看到其他用戶的體驗(yàn)評(píng)價(jià)，通過比較選擇自身滿意的酒店，直接下單預(yù)訂并實(shí)現(xiàn)支付。技術(shù)進(jìn)步為顧客預(yù)訂酒店提供了方便，并促使資源得到有效整合，拓寬了產(chǎn)品的營銷渠道。

（二）微觀環(huán)境分析

1.同行業(yè)競爭對手。其他不同品牌經(jīng)濟(jì)型酒店是如家的最大競爭對手，無論在硬件還是軟件設(shè)備上都有極高的相似性，而擁有成熟發(fā)展模式與管理經(jīng)驗(yàn)的國外經(jīng)濟(jì)型酒店是如家最大的競爭對手。2014年，如家的客房數(shù)量達(dá)到233518間，門店數(shù)量達(dá)到2135家，居于首位。盡管如此，其他品牌的規(guī)模也相差不大，排名第二的7天酒店門店數(shù)與如家只相差50家。同類經(jīng)濟(jì)型酒店仍舊對如家有著極大的威脅。

2.潛在的進(jìn)入者。在市場經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的現(xiàn)階段，經(jīng)濟(jì)型酒店的需求旺盛，注定存在潛在的進(jìn)入者。隨著自駕游愈發(fā)流行，在一定程度上與經(jīng)濟(jì)型酒店類似的汽車旅館受到了關(guān)注，從長遠(yuǎn)的角度來看，其將快速發(fā)展，成為潛在的進(jìn)入者。

3.替代品的威脅。如家目前的替代品威脅并不大，酒店作為旅游出行必需的產(chǎn)品，解決了人們出行住宿上的問題。在市場中存在著一些小型旅館、家庭旅館、農(nóng)家旅館，它們盡管在服務(wù)質(zhì)量、管理效率和食宿環(huán)境方面不及如家，但其低廉的價(jià)格在一定程度上吸引著眾多消費(fèi)者，可以說對如家存在一定的威脅。

4.購買者討價(jià)還價(jià)的能力。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們物質(zhì)生活水平提高以及對精神生活更高的追求，使得消費(fèi)者越發(fā)地對經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生更多的需求。如果讓消費(fèi)者對如家產(chǎn)生強(qiáng)烈的信賴感，便會(huì)在一定程度上減弱其討價(jià)還價(jià)的能力，有利于如家的發(fā)展。

5.供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力。在如家規(guī)模不斷擴(kuò)大，數(shù)量急劇增加的情況下，酒店日常用品的供應(yīng)商數(shù)量也在不斷增加。此時(shí)如家成為買方市場，供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力減弱。另一方面，對于酒店的水電等公共設(shè)施費(fèi)用，如家根本不具備還價(jià)能力，酒店的成本在不斷提高。

三、如家的營銷策略分析

（一）產(chǎn)品策略

如家重點(diǎn)為顧客提供住宿這一靈魂產(chǎn)品。在有形產(chǎn)品方面，如家既為顧客提供舒適的床鋪，又在房間的布局及淋浴上突出重點(diǎn)，且提供免費(fèi)上網(wǎng)以及各種休閑書籍便于顧客使用。在選址上，如家看重交通的便利性，主要選擇交通方便的住宅區(qū)，為顧客提供詳細(xì)的乘車方案。如家的餐廳也比較特殊，它不對外開放，且只提供早餐。如家還不提供與之相配的娛樂、購物等其他過量的產(chǎn)品。通過最大限度地利用酒店周邊的商場、停車場、餐飲等資源來降低企業(yè)運(yùn)營成本。在無形產(chǎn)品方面，如家提供的無形產(chǎn)品主要是服務(wù)，員工主打微笑服務(wù)，無論在怎樣的情況下，微笑服務(wù)是如家服務(wù)最基本的要求，在面對顧客咨詢產(chǎn)品的時(shí)候沒有一絲的不耐，全程以專業(yè)的態(tài)度解答顧客的疑問，尊重并理解顧客。

（二）價(jià)格策略

如家一方面采取低價(jià)策略，走平民化路線，著重打造大部分人都消費(fèi)的起的酒店；另一方面最大限度地發(fā)揮員工的作用，在保證服務(wù)質(zhì)量、提高服務(wù)水平和效率的同時(shí)，降低整體的服務(wù)價(jià)格。

（三）渠道策略

如家采取多樣化連鎖方式，主要包括直營店，管理合同，加盟連鎖，特許經(jīng)營四種經(jīng)營方式。直營店是如家派人直接管理，完全受總部的指揮。這種親力親為的方式能夠保證酒店的品質(zhì)，但不利于快速擴(kuò)張。管理合同模式是指其他酒店在如家管理人員的管理下使用“如家”的名稱運(yùn)營，減少了建設(shè)的成本，但同時(shí)也增加了管理費(fèi)用。加盟連鎖模式是加盟者給如家總部一定的費(fèi)用，總部提供一些經(jīng)營的必要條件與幫助。在這種方式下，加盟商如果不按如家標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營的話容易對如家的品牌產(chǎn)生不好的影響。特許經(jīng)營是指其他的中小酒店加入如家，按如家標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營，在降低成本的基礎(chǔ)上起到了宣傳的作用。

（四）促銷策略

1.廣告促銷。如家利用電視、電影、雜志、廣告等時(shí)刻受大眾關(guān)注的媒體，擴(kuò)大如家品牌的知名度。旅行視頻作為一種新的品牌傳播方式被如家所采用，進(jìn)一步擴(kuò)大了如家的品牌名氣。不僅如此，如家還以其各個(gè)領(lǐng)域精神領(lǐng)袖的真實(shí)生活為藍(lán)本，拍攝了如家品牌的微電影系列，向廣大顧客群體傳遞了正能量，讓如家更為大眾所熟知，起到了良好的宣傳與促銷效果。

2.其他促銷。如家根據(jù)客源對象與市場需求的不同提出有針對性的促銷策略。如在節(jié)假日期間，學(xué)生群體出游概率大大增加，因此可以開展對折活動(dòng)。母親節(jié)期間，則可推出雙人住宿優(yōu)惠活動(dòng)。針對不同的客源對象還可以提出“家賓卡”活動(dòng)，會(huì)員積分累計(jì)制度以及抽獎(jiǎng)活動(dòng)。此外，平時(shí)也根據(jù)市場需求利用網(wǎng)絡(luò)營銷采取相應(yīng)的價(jià)格促銷策略。促銷組合的多樣化使如家能夠充分適應(yīng)市場的不斷變化，提高市場競爭力，擴(kuò)大市場份額，增強(qiáng)品牌影響力。

（五）關(guān)系營銷策略

首先，與如家相關(guān)的群體是顧客，如家為提高顧客的回頭率采取各種方式。如家設(shè)置會(huì)員制，配備了會(huì)員俱樂部網(wǎng)站，如家的會(huì)員享有汽車租賃、機(jī)票預(yù)訂等全方位服務(wù)。且會(huì)員可享受積分累計(jì)服務(wù)，達(dá)到一定的積分，可兌換禮品。針對老顧客如家特地推出“家賓卡”活動(dòng)，家賓卡上會(huì)記載著顧客的獨(dú)特要求，便于在下次為其提供人性化的服務(wù)。此外，如家與快的打車達(dá)成戰(zhàn)略合作，提出“專屬打車服務(wù)”，為入住如家的顧客提供人性化的便捷服務(wù)，有效解決用戶對當(dāng)?shù)夭皇煜ぃ涣私饴肪€的問題，大大地提高顧客的服務(wù)體驗(yàn)。這一系列的措施都有利于如家維持客戶關(guān)系，提高顧客的滿意度與忠誠度。其次，如家會(huì)參加國際活動(dòng)與社會(huì)公益活動(dòng)，通過這些展示自身產(chǎn)品與品牌的優(yōu)勢，并巧用顧客的好奇心，達(dá)到吸引顧客注意力的目的。同時(shí)還接受多家電視臺(tái)以及網(wǎng)絡(luò)媒體的采訪，借助媒體形式宣傳自己。通過加強(qiáng)與各類群體的聯(lián)系，提高了企業(yè)的知名度與親和力，樹立了企業(yè)良好的形象。

（六）情感營銷策略

如家的情感營銷與它的名字相呼應(yīng)，主要集中于“家”。如家，顧名思義，就是像家一樣，要讓顧客有一種入住如家就像在自己家一樣的感受，干凈、溫馨舒適等要素是感受中必不可少的。如家還站在顧客的立場考慮，提供完善的細(xì)節(jié)服務(wù)，比如酒店的牙刷，毛巾要做到顏色不同，這樣便于顧客的區(qū)分，不容易混淆。通過小小的細(xì)節(jié)打動(dòng)顧客，以此獲得更多顧客的信賴與忠誠。如家的室內(nèi)設(shè)計(jì)及色彩運(yùn)用也體現(xiàn)了其情感營銷，整體圍繞“家”這一情感主題，滿足顧客的情感需求。在價(jià)格方面，如家在一些節(jié)日也采用情感價(jià)格，針對不同年齡，角色的顧客推出優(yōu)惠價(jià)格與政策，如對老年顧客，推出折扣優(yōu)惠，對情侶推出情侶會(huì)員卡。如家主張站在顧客的角度，為其提供真實(shí)而又暖心的細(xì)節(jié)服務(wù)。

四、如家營銷存在的問題及對策分析

（一）存在的問題

1.品牌管理不足。（1）如家品牌較為單一，市場份額有限，使得分散經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)存在一定的難度，對于顧客的流失比較難以抑制。（2）如家品牌定位過寬，細(xì)化程度不夠。盡管市場規(guī)模比較大，消費(fèi)群體較多，但消費(fèi)者在消費(fèi)水平與能力方面存在很大的差異。正因?yàn)槿缂以诜?wù)的內(nèi)容上比較有限，這使得單一服務(wù)內(nèi)容和多樣化顧客需求產(chǎn)生矛盾。（3）如家品牌架構(gòu)有待完善。如家發(fā)展時(shí)間相對而言不長，對提高品牌知名度與美譽(yù)度的重視度不高，且顧客的品牌忠誠度還有待提高。

2.市場定位與細(xì)分不準(zhǔn)確。在市場定位方面，如家與其他同類經(jīng)濟(jì)型酒店雷同現(xiàn)象較為嚴(yán)重，都定位于中低檔商務(wù)、大眾旅游市場，導(dǎo)致市場競爭不斷加劇，產(chǎn)品、服務(wù)和管理相互模仿，千篇一律，沒有特色。如家沒有根據(jù)自身的服務(wù)理念、產(chǎn)品特點(diǎn)、人們消費(fèi)需求變化來尋找自己的市場，市場細(xì)分不完全，使得市場出現(xiàn)重疊。如家的創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)差異化不明顯。作為中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店龍頭性企業(yè)的如家，在價(jià)格、成本、市場、管理經(jīng)營方面都具有一定的優(yōu)勢，但是近年來，經(jīng)濟(jì)型酒店之間競相模仿，同質(zhì)化嚴(yán)重，差異化不明顯成為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)的一大特點(diǎn)。如家通過與競爭對手比較發(fā)現(xiàn)自身服務(wù)過于普通，缺乏吸引新顧客的特色之處，因此受到了競爭者的威脅。

3.服務(wù)與衛(wèi)生問題。如家專注于住宿上的產(chǎn)品營銷，同時(shí)也應(yīng)提供高質(zhì)量的服務(wù)，但如家有些門店在客房的定價(jià)較高，基礎(chǔ)設(shè)施卻較為簡陋，硬件設(shè)施與價(jià)格不能對等。近年來，如家還多次被爆出“衛(wèi)生門”事件，主要是酒店清潔人員用顧客浴巾擦馬桶，用同一把刷子刷洗手臺(tái)與馬桶。此類事件的發(fā)生使得如家的品牌與服務(wù)受到了各方面的質(zhì)疑。而導(dǎo)致其出現(xiàn)的原因，一方面是清潔人員個(gè)人的素質(zhì)問題，員工的素質(zhì)不高使得在服務(wù)上面不能做到完全以消費(fèi)者為主體；另一方面也是如家在管理上有所欠缺，缺乏有效規(guī)范的管理，難以達(dá)到統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

（二）營銷對策

1.品牌差異化策略。目標(biāo)市場差異化：如家可因顧客類型的不同，設(shè)置不同檔次與主題的房間。例如，如家可設(shè)置兒童主題的房間，在房間布置上趨向于童話色彩，設(shè)施上也可適當(dāng)增加安全性能較強(qiáng)的小娛樂設(shè)施。這種房間主要是為攜帶兒童的顧客準(zhǔn)備，能夠增加親子間的互動(dòng)，充滿溫馨感。如家的這種設(shè)計(jì)可使顧客根據(jù)自身的資金預(yù)算、經(jīng)濟(jì)能力和具體的各方面需求來選擇不同類型的房間入住。且有利于吸引更多各類需求的顧客，提高酒店的入住率。服務(wù)差異化：服務(wù)是如家重要的產(chǎn)品。如家員工要以耐心友好的態(tài)度為顧客解決其在住宿過程中遇到的煩惱，使顧客感受到服務(wù)的真誠。還應(yīng)在前臺(tái)設(shè)置電子意見收集屏，顧客在離店之前可以在電子屏上寫下此次住宿中遇到的問題或提出對如家的建議，顧客的所有問題與建議都將被自動(dòng)記錄下來。如家應(yīng)有特定服務(wù)人員集中處理存在的問題，聽取合理化的建議，進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)內(nèi)容與態(tài)度，盡量減低服務(wù)的投訴率與不滿率。此外，在房間的布置上也應(yīng)具有如家獨(dú)有的特點(diǎn)，增加顧客對如家的印象。總的來說，硬件服務(wù)的投入與軟件服務(wù)的創(chuàng)新缺一不可。

2.加強(qiáng)銷售渠道的管理。如家在營銷渠道方面應(yīng)將注意點(diǎn)放在現(xiàn)代營銷渠道。網(wǎng)絡(luò)、微信、微博、手機(jī)客戶端等都將促進(jìn)如家進(jìn)一步發(fā)展。在手機(jī)應(yīng)用上，如家開發(fā)了針對不同手機(jī)系統(tǒng)的應(yīng)用程序。這意味著無論你在何時(shí)何地，都可以輕松完成酒店的預(yù)訂，大大降低了酒店預(yù)訂的難度。在布局上，如家更加注重高鐵網(wǎng)絡(luò)沿線的規(guī)劃，極大地提高了入住率。并且還通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)展更多的如家會(huì)員，從而發(fā)展會(huì)員渠道，提高會(huì)員回頭率。

3.文化營銷策略。如家對酒店的主題進(jìn)行創(chuàng)新，著重突出“家”的主題，以“家”文化為主，全方位向顧客傳遞家的理念，將顧客作為自己的家人，使顧客有賓至如歸的感覺。酒店員工在顧客進(jìn)門時(shí)就要微笑問好，在顧客咨詢的時(shí)候要做到對酒店產(chǎn)品耐心介紹，不能露出一點(diǎn)不耐。微笑搭配適當(dāng)?shù)木凑Z，能讓顧客感受到服務(wù)的熱情與專業(yè)，達(dá)到與顧客情感溝通的效果。不知不覺中你既滿足了顧客的物質(zhì)需求，也滿足了其精神需求。這時(shí)候即使你在服務(wù)的過程中出現(xiàn)點(diǎn)小錯(cuò)誤，顧客也會(huì)是比較寬容的態(tài)度。

4.危機(jī)公關(guān)。如家應(yīng)組織一個(gè)危機(jī)公關(guān)小組，以各部門全方位人才為主要提升對象，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。在如家發(fā)生信任危機(jī)時(shí)，危機(jī)公關(guān)小組能夠在第一時(shí)間采取行動(dòng)，維護(hù)品牌的形象，保障顧客的權(quán)益。首先對員工進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)，改善服務(wù)的質(zhì)量。并邀請顧客到店現(xiàn)場觀看服務(wù)人員的服務(wù)流程與規(guī)范。對于加盟店的管理上，如家還可以不定期的安排神秘顧客進(jìn)行暗訪，了解加盟店的服務(wù)與管理情況。危機(jī)公關(guān)小組能夠化危機(jī)為機(jī)遇，加大企業(yè)的宣傳，重新塑造企業(yè)的良好形象。

五、結(jié)語

如家酒店作為經(jīng)濟(jì)型酒店的龍頭性企業(yè)，要想一直在競爭中處于優(yōu)勢地位，在今后的發(fā)展中要始終堅(jiān)持“家”文化、以人為本、服務(wù)至上的經(jīng)營理念。高品質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量與有效的管理是如家發(fā)展的基礎(chǔ)，因此在今后發(fā)展中，如家要時(shí)刻關(guān)注不斷變化的市場形勢，針對不同的市場需求，找出并解決如家存在的問題，優(yōu)化現(xiàn)有的營銷策略，不斷進(jìn)行管理、服務(wù)、營銷上的創(chuàng)新，促進(jìn)如家形成自身的產(chǎn)品特點(diǎn)與品牌優(yōu)勢，為進(jìn)一步發(fā)展提供條件。同時(shí)也為其他經(jīng)濟(jì)型酒店提供新的發(fā)展方向。

作者:何玲莉 單位:南通大學(xué)杏林學(xué)院