導(dǎo)語(yǔ)：草魚(yú)健康養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖對(duì)比一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

草魚(yú)是我縣養(yǎng)殖和居民消費(fèi)最大的水產(chǎn)品種。為進(jìn)一步提高資源的科學(xué)利用和養(yǎng)殖效益，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，筆者在福建省寧化縣順豐漁業(yè)專業(yè)合作社進(jìn)行草魚(yú)池塘健康養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將試驗(yàn)情況與傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行對(duì)比并總結(jié)如下：

一、材料與方法

1.試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)：本試驗(yàn)于2018年1-12月在福建省寧化縣順豐漁業(yè)專業(yè)合作社的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行。2.池塘條件：試驗(yàn)塘選擇2口面積均為10畝，2015年興建的標(biāo)準(zhǔn)化商品魚(yú)池塘。塘體呈長(zhǎng)方形、南北走向、背風(fēng)向陽(yáng)；水源為山澗水，清新無(wú)污染，水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)；常年水深保持在2.3m，水體透明度在35cm左右；壤土底質(zhì)，疏松通透，保水保肥，塘底平整并略向排水口傾斜，進(jìn)排水系統(tǒng)分開(kāi)。將采用健康養(yǎng)殖技術(shù)的試驗(yàn)塘稱為1#塘，采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)的對(duì)照塘稱為2#塘。每口池塘均配自動(dòng)投餌機(jī)一臺(tái)，草臺(tái)一個(gè)，此外1#塘配3kW微孔增氧機(jī)一臺(tái)（配置10個(gè)增氧盤(pán)），2#塘配3kW葉輪式增氧機(jī)二臺(tái)。3.放養(yǎng)前準(zhǔn)備（1）清淤消毒：1月中旬，兩口池塘于苗種放養(yǎng)前30天將水排干，進(jìn)行清淤整修，池底淤泥控制在15cm左右，經(jīng)曝曬霜凍10天后注入9cm新水，按每畝75kg的生石灰塊灰化漿趁熱全池潑灑，徹底殺滅池底病原體和野雜魚(yú)等。（2）注水和肥水：2月6日，在1#試驗(yàn)塘每畝施500kg、2#對(duì)照塘每畝施800kg經(jīng)發(fā)酵腐熟并與漂白粉按110:1充分?jǐn)嚢杈鶆蛳镜呐＜S作為基肥培養(yǎng)浮游生物。放苗前6天在進(jìn)水口安裝60目的聚乙烯篩絹過(guò)濾，逐漸加水至1.6m，待池水變成豆綠色，透明度在30cm時(shí)在1#試驗(yàn)塘施用芽孢桿菌。4.魚(yú)種放養(yǎng)（1）魚(yú)種來(lái)源：草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、建鯉、團(tuán)頭魴、鯰魚(yú)等魚(yú)種來(lái)自寧化縣魚(yú)種場(chǎng)，黃金鯽則從順昌縣兆興魚(yú)種有限公司引進(jìn)。（2）苗種選擇：放養(yǎng)的魚(yú)種要求體質(zhì)健壯、規(guī)格均勻、活潑溯水性強(qiáng)、無(wú)病無(wú)傷無(wú)寄生蟲(chóng)、眼睛水晶體光滑潤(rùn)澤，畸形率和損傷率不超過(guò)1%。（3）放養(yǎng)時(shí)間：2月16-28日陸續(xù)投放草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、建鯉、團(tuán)頭魴等苗種；3月8日，每口池塘中又投放200尾南方大口鯰魚(yú)種。（4）苗種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備及放養(yǎng)密度：試驗(yàn)采取主養(yǎng)草魚(yú)，搭配混養(yǎng)鰱鳙魚(yú)、建鯉、團(tuán)頭魴、鯰魚(yú)和黃金鯽。苗種下塘前用3%～5%的食鹽水浸泡消毒15分鐘，草魚(yú)種還需注射草魚(yú)“四病”疫苗；魚(yú)種投放應(yīng)選擇在進(jìn)水口附近避風(fēng)向陽(yáng)處采取多點(diǎn)投放，前后溫差不超過(guò)3℃。2月16日至3月8日，1#塘投放草魚(yú)8000尾、凈重1000kg，鰱魚(yú)和南方大口鯰2200尾、凈重215kg；2#塘投放草魚(yú)4000尾、凈重500kg，鰱鳙魚(yú)、黃金鯽、建鯉、團(tuán)頭魴、鯰魚(yú)等7000尾、凈重537kg。魚(yú)種投放情況詳見(jiàn)表1、表2。5.飼料投喂（1）飼料選擇：試驗(yàn)嚴(yán)格執(zhí)行《無(wú)公害食品　漁用配合飼料安全限量》的規(guī)定。1#塘選擇草魚(yú)專用配合飼料作為生產(chǎn)用料，當(dāng)魚(yú)平均體重低于200g/尾時(shí)飼料蛋白質(zhì)含量為30%，粒徑2.0mm；平均體重超過(guò)300g/尾時(shí)選用蛋白質(zhì)含量26%左右、粒徑3.0mm的沉性顆粒料。2#塘則選擇普通池塘淡水魚(yú)顆粒飼料，蛋白質(zhì)含量為28%左右。（2）馴食：2月底當(dāng)水溫達(dá)到15℃便開(kāi)始馴食，馴食期水質(zhì)宜“清瘦”，每次定時(shí)喂食前在食臺(tái)邊敲擊竹筒數(shù)響，刺激魚(yú)體產(chǎn)生吃食條件反射，然后再開(kāi)始呈扇形慢慢撒喂。每天投餌1次，約占魚(yú)體重的0.5%，按“少—多—少”和“慢—快—慢”的節(jié)奏進(jìn)行，持續(xù)10天養(yǎng)成聚群上浮水面搶食的習(xí)慣即可轉(zhuǎn)入正常投喂。（3）投喂方法：飼料的投喂按照“四定”原則采用自動(dòng)投餌機(jī)進(jìn)行，同時(shí)根據(jù)水溫、水質(zhì)、天氣和魚(yú)的活動(dòng)攝食情況調(diào)整日投餌率和投餌次數(shù)，一般以魚(yú)吃七八分飽為宜，時(shí)間控制在40分鐘以內(nèi)。當(dāng)水溫低于25℃每天投餌2次，分別為上午9:00和下午4:00，日投餌率為2.0%左右；當(dāng)水溫超過(guò)25℃時(shí)則每天投喂3次，分別上午8:30、中午1:00和下午4:30，投餌率控制在3.0%~3.5%左右。在7、8兩月采用精料和青飼料相結(jié)合的辦法，即精料投喂量占魚(yú)體重的1%~1.5%、青飼料占魚(yú)體重的15%~20%，一般控制在吃完青飼料后仍有少數(shù)魚(yú)在飼料臺(tái)覓食為宜。當(dāng)進(jìn)入9月份即養(yǎng)殖后期，增加精料的投喂，采取逐漸加量的方式，但最大投喂量不超過(guò)魚(yú)體重的4%~5%。6.日常管理（1）水質(zhì)管理：水體交換與水位調(diào)節(jié)。為有利于提升池水溫度，在養(yǎng)殖初期將池水保持在1.6m深，當(dāng)進(jìn)入5月中旬池水溫度達(dá)到25℃時(shí)將水加至2.3m的最大深度以保持水溫的恒定。在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，每10天換水1次，每次換水20cm，換水頻率可根據(jù)魚(yú)的攝食活動(dòng)情況以及水質(zhì)變化適當(dāng)調(diào)整，采取先排后補(bǔ)，補(bǔ)充的池水需經(jīng)消毒和過(guò)濾。追肥與微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。在1#塘施高效肥水王定向培育有益種群，在5-9月生長(zhǎng)旺季每月3次選擇水溫和PH值較低的晴天上午按每畝0.8～1kg（用池塘水稀釋）全池均勻潑灑，可視水質(zhì)肥瘦情況，適量隔天補(bǔ)充。進(jìn)入高溫季節(jié)或養(yǎng)殖后期利用微生態(tài)制劑改善水體環(huán)境，每7天施芽孢桿菌1次，半個(gè)月施硝化細(xì)菌、亞硝化細(xì)菌1次，當(dāng)遇陰雨天氣、養(yǎng)殖水體氨氮含量偏高、浮游微藻繁殖過(guò)度時(shí)用光合細(xì)菌調(diào)節(jié)；若水體老化、PH值和亞硝酸鹽含量偏高、有機(jī)物溶解過(guò)多、浮游微藻繁殖不足時(shí)施乳酸菌調(diào)節(jié)。同時(shí)開(kāi)機(jī)增氧，全程調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體成“肥、活、嫩、爽”。適時(shí)增氧。1#塘使用微孔增氧，2#塘使用葉輪式增氧機(jī)增氧。增氧次數(shù)及時(shí)間可根據(jù)天氣情況和池魚(yú)動(dòng)態(tài)靈活掌握，若遇晴轉(zhuǎn)久雨、久雨轉(zhuǎn)晴、悶熱天或日降溫大于5℃，則晚上10:00左右開(kāi)機(jī)增氧3～5小時(shí)。在施肥或消毒后、水質(zhì)惡化以及浮頭等特殊或應(yīng)急情況要及時(shí)開(kāi)機(jī)增氧。（2）巡塘與抽檢：每日巡塘3次，觀察池魚(yú)的活動(dòng)攝食情況，池水水質(zhì)變化及注排水，檢查設(shè)施設(shè)備的防損，以及病死魚(yú)的無(wú)害化處理等。每月隨機(jī)抽檢20尾草魚(yú)的生長(zhǎng)情況，詳細(xì)測(cè)量記錄生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，及時(shí)調(diào)整飼料蛋白質(zhì)含量和投喂量。（3）魚(yú)病防治：堅(jiān)持防重于治的原則。定期對(duì)水體、食臺(tái)、工具和網(wǎng)具消毒。每月兩次使用新鮮塊狀生石灰350kg化漿沿池緣潑灑。進(jìn)入6-8月，每月在飼料中添加藥餌投喂2～3次，每次連喂3～4天，如添加爛鰓靈5g/kg預(yù)防爛鰓病，添加潰瘍靈5g/kg預(yù)防赤皮病，添加黃連素2～3g/kg或大蒜素5g/kg預(yù)防腸炎病，與飼料拌勻投喂，每天2次。在整個(gè)養(yǎng)殖期間都嚴(yán)格執(zhí)行漁藥使用與休藥期的規(guī)定。由于預(yù)防措施得當(dāng)，生產(chǎn)管理又到位，注射了草魚(yú)“四病”疫苗，1#試驗(yàn)塘和2#對(duì)照塘均沒(méi)有較大魚(yú)病發(fā)生。（4）養(yǎng)殖日志：為更好地進(jìn)行總結(jié)分析，養(yǎng)殖日志對(duì)魚(yú)種的放養(yǎng)、生長(zhǎng)、收獲情況，包括投餌施肥、魚(yú)的活動(dòng)攝食、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、飼料和藥物的選用以及病害防治等都進(jìn)行了詳細(xì)記錄。

二、試驗(yàn)結(jié)果

1.收獲情況對(duì)比：該試驗(yàn)至12月下旬，1#試驗(yàn)塘收獲商品魚(yú)15176.1kg，產(chǎn)值172043.2元；2#對(duì)照塘收獲商品魚(yú)8096.32kg，產(chǎn)值94474.6元。收獲情況對(duì)比詳見(jiàn)表3。2.經(jīng)濟(jì)效益分析：1#試驗(yàn)塘總收入172043.2元，其中草魚(yú)152539.2元，占比88.67%；生產(chǎn)成本130335.76元；投入產(chǎn)出比為1:1.32，飼料系數(shù)為1.62，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)41707.44元。2#對(duì)照塘總收入94474.6元，其中草魚(yú)49401.6元，占比52.29%；生產(chǎn)成本83605.84元；投入產(chǎn)出比為1:1.13，飼料系數(shù)為2.08，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)10868.76元。生產(chǎn)成本對(duì)比詳見(jiàn)表4。

三、小結(jié)與討論

1.試驗(yàn)表明采用池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)，以價(jià)格較為穩(wěn)定、暢銷(xiāo)的草魚(yú)作為主養(yǎng)品種，合理搭配濾食性的鰱魚(yú)和底層魚(yú)的南方大口鯰，可提高池塘主養(yǎng)魚(yú)的產(chǎn)量，試驗(yàn)塘主養(yǎng)品種草魚(yú)畝產(chǎn)高于對(duì)照塘859.48kg，是其經(jīng)濟(jì)效益高于對(duì)照塘的主要因素之一。2.試驗(yàn)表明選用主養(yǎng)魚(yú)單一品種專用飼料，可有效提高飼料利用率和轉(zhuǎn)化率；同時(shí)通過(guò)控制、調(diào)節(jié)飼料中的蛋白質(zhì)含量可以減少魚(yú)類(lèi)脂肪積累，保持個(gè)體勻稱。試驗(yàn)塘的飼料系數(shù)遠(yuǎn)低于對(duì)照塘，而且其主養(yǎng)草魚(yú)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)、體型特征明顯優(yōu)于對(duì)照塘。3.試驗(yàn)表明使用微孔增氧機(jī)的底層增氧與微生態(tài)制劑的生物改水有機(jī)結(jié)合，使養(yǎng)殖水體中的有益菌含量增加，對(duì)水質(zhì)的改良、促進(jìn)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的長(zhǎng)勢(shì)和品質(zhì)的提升以及養(yǎng)殖環(huán)境的保護(hù)都發(fā)揮了積極作用。4.試驗(yàn)表明采用草魚(yú)人工免疫防疫技術(shù)，出血病、爛鰓病、赤皮病、細(xì)菌性敗血癥等“草魚(yú)四病”的發(fā)病率顯著下降，成活率明顯提高。而采取“前粗后精、精青結(jié)合”的投喂方式可有效避免草魚(yú)肝膽綜合癥的發(fā)生。（通聯(lián)：365400，福建省寧化縣城郊畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站電話：13960597818）

作者:邱文彬 單位:福建省寧化縣城郊畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站