導(dǎo)語(yǔ)：畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)證研究一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

摘要：2019年，廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)證要達(dá)到90%，截止2018年底，來(lái)賓市累計(jì)通過(guò)認(rèn)證188個(gè)，占全市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)證基數(shù)171個(gè)的109.94%，從2016年開(kāi)始，在來(lái)賓市推廣畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)以來(lái)，養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)督查發(fā)現(xiàn)很多常見(jiàn)問(wèn)題，本文從認(rèn)證技術(shù)專(zhuān)家的角度，歸納總結(jié)現(xiàn)場(chǎng)督查常見(jiàn)問(wèn)題，并提出整改對(duì)策，供大家參考。

關(guān)鍵詞：畜禽規(guī)模場(chǎng)；現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)；認(rèn)證；常見(jiàn)問(wèn)題；對(duì)策

指出：“綠水青山就是金山銀山”，畜牧業(yè)要實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展、可持續(xù)性發(fā)展，必須走生態(tài)養(yǎng)殖的道路。廣西自2016年起在各地市廣泛開(kāi)展的畜禽規(guī)模場(chǎng)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證工作，讓養(yǎng)殖戶(hù)獲得了實(shí)實(shí)在在的養(yǎng)殖效益，讓養(yǎng)殖環(huán)境變成了無(wú)臭無(wú)蠅的舒適環(huán)境。作為參與畜禽規(guī)模場(chǎng)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證的畜牧工作者，在認(rèn)證的過(guò)程中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)畜禽規(guī)模場(chǎng)存在一些常見(jiàn)問(wèn)題，根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)提出應(yīng)對(duì)措施，供大家參考。

1畜禽規(guī)模場(chǎng)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證常見(jiàn)問(wèn)題

1.1選址與布局有很多畜禽規(guī)模場(chǎng)存在化制（尸）池旁邊沒(méi)有做好病死豬無(wú)害化處理區(qū)標(biāo)識(shí)牌；凈道與污道存在交叉；生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)沒(méi)有進(jìn)行徹底隔離；生產(chǎn)區(qū)與糞污處理區(qū)、病死豬無(wú)害化處理區(qū)之間距離太近。

1.2設(shè)施與設(shè)備新建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)都配備齊全設(shè)施和設(shè)備，但大部分舊的養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施和設(shè)備不夠齊全，缺乏通風(fēng)、溫控、自動(dòng)供料等設(shè)備，缺乏自動(dòng)飲水節(jié)水改造、雨污分流、病死豬無(wú)害化處理等設(shè)施。

1.3投入品使用畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)殖過(guò)程中沒(méi)有添加使用益生菌或只在部分養(yǎng)殖階段添加使用益生菌。飼料沒(méi)有離墻離地碼放；獸藥室藥柜還有過(guò)期獸藥和假冒偽劣獸藥；獸藥沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的獸藥室和藥柜，沒(méi)有離墻離地碼放。

1.4疫病防控部分畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有制定免疫計(jì)劃，沒(méi)有做到免疫制度上墻。養(yǎng)殖欄舍內(nèi)使用影響益生菌安全的化學(xué)消毒藥。畜禽需要治療時(shí)，沒(méi)有嚴(yán)格隔離治療，沒(méi)有嚴(yán)格遵守獸藥的休藥期。

1.5糞污處理及利用畜禽糞污沒(méi)有添加使用專(zhuān)用的微生物發(fā)酵處理，依然存在刺鼻臭味；部分畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污水沒(méi)有做到全部收集處理，有少量污水流到地表面；部分畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)積糞房或糞尿貯存池的面積（容積）量太小，糞污貯存設(shè)施沒(méi)能做到防雨防滲防溢。

1.6環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量畜禽規(guī)模場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生差，雜物亂堆亂放；欄舍內(nèi)使用益生菌除臭劑的量和次數(shù)不夠，聞到刺鼻臭味。

1.7檔案管理畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)都或多或少存在生產(chǎn)檔案記錄不完善，填寫(xiě)不規(guī)范的問(wèn)題，如缺乏引種記錄、出欄記錄、益生菌采購(gòu)入庫(kù)、益生菌領(lǐng)用記錄、微生態(tài)制劑噴霧消毒記錄、病死豬無(wú)害化處理記錄、糞污處理記錄等。大部分畜禽規(guī)模場(chǎng)缺乏使用微生態(tài)制劑噴霧消毒、病死豬無(wú)害化處理、糞污處理相關(guān)圖片等佐證材料。

2針對(duì)存在問(wèn)題的對(duì)策

2.1選址與布局針對(duì)存在問(wèn)題，畜禽規(guī)模場(chǎng)要立即整改，做好病死豬無(wú)害化處理區(qū)標(biāo)識(shí)牌；運(yùn)輸飼料和運(yùn)輸畜禽糞尿通道分開(kāi)，實(shí)現(xiàn)凈道與污道分開(kāi)；生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行隔離，生產(chǎn)區(qū)與糞污處理區(qū)、病死豬無(wú)害化處理區(qū)之間間距不少于30m[1]，并有防疫隔離綠化帶或墻。

2.2設(shè)施與設(shè)備條件允許的情況下，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)盡可能配備通風(fēng)、溫控、自動(dòng)供料等設(shè)備，投資改造或新建自動(dòng)飲水節(jié)水工程、雨污分流、病死豬無(wú)害化處理、糞污處理等設(shè)施；在設(shè)施設(shè)備這些硬件設(shè)施上盡可能獲得高分值。

2.3投入品使用飼喂益生菌或環(huán)保除臭飼料是畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的核心和關(guān)鍵，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)殖各個(gè)階段都要添加使用益生菌或飼喂環(huán)保除臭飼料，這一項(xiàng)是一票否決項(xiàng)，決定了養(yǎng)殖場(chǎng)是否可以參評(píng)。飼料按照要求碼放，離墻10~20cm以上，飼料下方墊上木方條和模板架空離地10~20cm以上。獸藥室嚴(yán)禁出現(xiàn)過(guò)期獸藥和假冒偽劣獸藥；獸藥要有專(zhuān)門(mén)的獸藥室，分類(lèi)碼放在藥柜里。

2.4疫病防控畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)制定免疫計(jì)劃并做到制度上墻。養(yǎng)殖欄舍內(nèi)不使用影響益生菌安全的化學(xué)消毒藥[2]，規(guī)范的填寫(xiě)消毒記錄，避免出現(xiàn)欄舍內(nèi)使用化學(xué)消毒藥。畜禽需要治療時(shí)，嚴(yán)格隔離治療，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥的休藥期，并規(guī)范填寫(xiě)診療記錄和生產(chǎn)變動(dòng)記錄。

2.5糞污處理及利用畜禽糞污使用專(zhuān)用的微生物發(fā)酵處理，確保聞不到臭味；養(yǎng)殖場(chǎng)污水全部收集到糞尿貯存池或糞尿貯存罐添加益生菌進(jìn)行發(fā)酵處理，確保無(wú)臭味；養(yǎng)殖場(chǎng)按照養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行配套相應(yīng)量的積糞房、舍外發(fā)酵床、糞尿貯存池、糞尿，糞污貯存罐、沼氣池、氧化塘、糞污消納土地等糞污處理設(shè)施和設(shè)備[3]，積糞房和發(fā)酵床要求做到防雨防漏防滲，平時(shí)規(guī)范填寫(xiě)?zhàn)B殖場(chǎng)用水量、糞污產(chǎn)生量、糞污處理方法等記錄，并與種植戶(hù)或第三方簽訂糞污利用協(xié)量、糞污處理方法等記錄，并與種植戶(hù)或第三方簽訂糞污利用協(xié)

2.6環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量畜禽規(guī)模場(chǎng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生干凈，欄舍內(nèi)定期使用益生菌消毒除臭，確保聞不到刺鼻臭味。

2.7檔案管理畜禽規(guī)模場(chǎng)補(bǔ)充完善生產(chǎn)檔案記錄，每本記錄都要規(guī)范填寫(xiě)，不留空，以備查詢(xún)和追溯，同時(shí)要打印使用微生態(tài)制劑噴霧消毒、病死豬無(wú)害化處理、糞污處理相關(guān)圖片等佐證材料。

3結(jié)語(yǔ)

3.1畜禽規(guī)模場(chǎng)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是一項(xiàng)值得推廣的好技術(shù)，不僅降低畜禽肉料比，降低畜禽消化道、呼吸道疾病的發(fā)病率，縮短畜禽出欄時(shí)間，同時(shí)還做到養(yǎng)殖節(jié)約用水、節(jié)約藥費(fèi)開(kāi)支，減少畜禽糞污產(chǎn)生量，減少養(yǎng)殖臭味產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖增產(chǎn)增收，今后應(yīng)大力推廣該技術(shù)，不僅是規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，還是養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)和散養(yǎng)戶(hù)，力爭(zhēng)讓更多的養(yǎng)殖戶(hù)采用該技術(shù)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

3.2畜禽規(guī)模場(chǎng)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)有很多值得推廣的畜禽糞污水零排放生產(chǎn)模式，今后新建規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)優(yōu)先規(guī)劃設(shè)計(jì)零排放生產(chǎn)工藝的畜舍。如豬場(chǎng)推廣“微生物+高架網(wǎng)床+自動(dòng)供料系統(tǒng)+木糠墊料發(fā)酵床”、“微生物+低架網(wǎng)床+自動(dòng)供料系統(tǒng)+尿泡糞+異位發(fā)酵床”和“微生物+自動(dòng)供料系統(tǒng)+漏縫地板+自動(dòng)刮糞+異位發(fā)酵床”模式，牛場(chǎng)、羊場(chǎng)推廣“微生物+飼草料+墊料發(fā)酵床”和“微生物+墊料發(fā)酵床”模式，雞場(chǎng)、鴨場(chǎng)推廣“微生物+墊料發(fā)酵床”模式，提高養(yǎng)殖效率，提高畜禽糞污有機(jī)肥銷(xiāo)售價(jià)格。

參考文獻(xiàn)

[1]董日輝.標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模豬場(chǎng)選址與布局應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題[J].今日畜牧獸醫(yī),2015(09):32-35.

[2]蔡成國(guó),李召軍.益生菌活性液的作用及在畜禽飼養(yǎng)上的應(yīng)用[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn),2010(05):57.

[3]潘冰冰,張漢斌,蘇萍,等.規(guī)模豬場(chǎng)糞污資源化利用的配套設(shè)施及設(shè)備[J].養(yǎng)殖與飼料,2018(11):47-48.

作者:翁梅悅 李順?lè)?李順?lè)?李順?lè)?銀少華 蔣慶芳 舒秀遠(yuǎn) 單位:1.廣西武宣縣畜牧工作站 2.廣西武宣縣畜牧工作站