畜牧局健康養(yǎng)殖工作意見

時間:2022-06-17 09:21:00

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畜牧局健康養(yǎng)殖工作意見

按照《中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》和《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》,為推動我市畜牧業(yè)又好又快發(fā)展,增加農(nóng)民收入,為社會主義新農(nóng)村建設(shè)貢獻(xiàn)力量,現(xiàn)就發(fā)展健康養(yǎng)殖提出如下意見。

一、指導(dǎo)思想、基本原則和總體目標(biāo)

(一)指導(dǎo)思想。以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),全面落實科學(xué)發(fā)展觀,以規(guī)模化為基礎(chǔ),以標(biāo)準(zhǔn)化為手段,以保護(hù)動物健康、保護(hù)人類健康、生產(chǎn)安全營養(yǎng)的畜禽產(chǎn)品為目的,實現(xiàn)畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

(二)基本原則。堅持系統(tǒng)原則,樹立全程監(jiān)管理念,加大各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制力度。堅持可持續(xù)發(fā)展原則,實現(xiàn)畜牧業(yè)的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益的高度統(tǒng)一。堅持動物福利原則,善待活著的動物。堅持依靠科技原則,不斷研究制定健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)新健康養(yǎng)殖模式。堅持領(lǐng)導(dǎo)與群眾相結(jié)合的原則,實行政府大力推動、市場有效引導(dǎo)、龍頭企業(yè)帶動、農(nóng)民積極實施。

(三)總體目標(biāo)。全市畜牧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度進(jìn)一步提高,畜產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力進(jìn)一步提高,經(jīng)濟、生態(tài)、社會三個效益進(jìn)一步提高。到2010年,全市80%的規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到健康養(yǎng)殖要求,今年要培育50個健康養(yǎng)殖示范場。

二、健康養(yǎng)殖的基本要求

所謂健康養(yǎng)殖,就是通過飼養(yǎng)健康的動物,生產(chǎn)有利于人類健康的產(chǎn)品和有利于環(huán)境安全的養(yǎng)殖方式。它包含三個方面的內(nèi)容:一是要在養(yǎng)殖過程中保障飼養(yǎng)動物的健康;二是生產(chǎn)出來的畜禽產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì),有利于人類健康;三是保證在生產(chǎn)過程中不對生態(tài)環(huán)境造成損害。對一個規(guī)模飼養(yǎng)場來說,要做到健康養(yǎng)殖,重點有十個方面的基本要求:

(一)場址合適。養(yǎng)殖場選址要符合衛(wèi)生防疫要求,遠(yuǎn)離交通要道、工業(yè)區(qū)、居住區(qū)、污染區(qū)和大型水源地。場區(qū)內(nèi)空氣清新、水源充足,水質(zhì)必須符合無公害畜禽生產(chǎn)的要求。

(二)環(huán)境舒適。要注意通過排氣、降塵、除噪等措施,創(chuàng)造良好的動物生長條件。必須選擇合適的圈舍和籠具,給動物提供舒適的生存空間。

(三)營養(yǎng)平衡。動物的日糧組成要多樣,按需要配齊配足能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)要素。

(四)飼料安全。飼料要品質(zhì)優(yōu)良,無污染、無霉變。含有天然毒素的飼料,必須經(jīng)過脫毒處理,還要控制用量。剩料要及時清理,防止腐敗變質(zhì)。禁止用生活泔水、生活垃圾飼喂畜禽。飼料中嚴(yán)禁使用違禁藥物和添加劑,防止藥物殘留給人體造成危害。

(五)預(yù)防病害。制訂科學(xué)的免疫程序,選用合適的疫苗。定期監(jiān)測抗體水平,快速早期診治疾病,降低發(fā)病率和死亡率。

(六)謹(jǐn)慎消毒。充分考慮到消毒劑對畜禽可能帶來的損害,保證消毒過程不給畜禽帶來過大的應(yīng)激。帶畜禽消毒時,應(yīng)選用對皮膚黏膜無腐蝕、無毒性的表面活性劑類消毒劑;飲水消毒時,應(yīng)選用容易分解的鹵素類消毒劑。奶牛場禁止使用復(fù)合酚類消毒劑。

(七)善待動物。在環(huán)境改造、畜禽欄網(wǎng)設(shè)計、日常管理、轉(zhuǎn)運方式等方面,充分考慮畜禽的解剖生理特點和生命本能需求,給予人道化的飼養(yǎng)和管理,使畜禽不受饑渴、不受傷害、無恐懼。

(八)控制污染。養(yǎng)殖場糞便、垃圾、污水中含有大量微生物和氮、磷等,若直接排入外界,會嚴(yán)重污染水源、破壞土壤結(jié)構(gòu)、危害生態(tài)平衡。養(yǎng)殖場的惡臭氣體也會使空氣質(zhì)量惡化,影響人類的居住環(huán)境。養(yǎng)殖畜禽必須顧及對環(huán)境的影響,不但要對糞便、污水進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶幚?,還要注意通過調(diào)整日糧結(jié)構(gòu),減輕污染物的排泄。

(九)制度規(guī)范。確立定期巡查制度,保證飼養(yǎng)員能按時觀察畜禽并及時反饋信息;實施封閉管理制度,禁止無關(guān)人員隨便進(jìn)出養(yǎng)殖場;建立飼料獸藥檔案制度,確保使用的飼料獸藥是從正規(guī)渠道購進(jìn)的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,并按規(guī)定使用;落實健康體檢制度,保證飼養(yǎng)管理人員身體健康,防止人畜共患傳染病通過人體攜帶進(jìn)場或互相傳染。

(十)評估檢測。定期對畜禽群體進(jìn)行健康檢測,對環(huán)境條件、管理制度進(jìn)行安全檢查和評估,認(rèn)真查找安全隱患。檢查出已經(jīng)攜帶病原的個體后,必須進(jìn)行隔離治療和保健護(hù)理,及時調(diào)整飼養(yǎng)管理制度和免疫預(yù)防措施,給畜禽一個健康生活、安全生活的綠色屏障。

三、工作措施

(一)加大宣傳力度。健康養(yǎng)殖是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要措施,是保障食品安全的基本條件。各級畜牧部門要利用多種有效形式,大力宣傳健康養(yǎng)殖的重要性和方法,指導(dǎo)和幫助廣大養(yǎng)殖場戶搞好健康養(yǎng)殖。一是通過舉辦培訓(xùn)班、趕科技大集、廣播宣傳車、發(fā)放明白紙等形式進(jìn)行廣泛宣傳,提高知曉率。二是通過科技入戶工程,指導(dǎo)所聯(lián)系的養(yǎng)殖場戶進(jìn)行健康養(yǎng)殖,抓點帶面。三是編印發(fā)放我市重點畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),以此指導(dǎo)健康養(yǎng)殖。通過宣傳指導(dǎo),把健康養(yǎng)殖變成廣大養(yǎng)殖場戶的自覺行動。

(二)開展清潔生產(chǎn)。按照“村容整潔”和“環(huán)境友好”的要求,加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè),盡快改變?nèi)诵箅s居、畜禽散養(yǎng)、畜禽混養(yǎng)的舊習(xí);同時,通過營養(yǎng)調(diào)控降低畜禽對有毒有害物質(zhì)的排放量,通過消毒、發(fā)酵、生產(chǎn)沼氣和有機肥、復(fù)合肥等措施,加強對養(yǎng)殖場排放物的無害化、資源化處理。有條件的地方,可推廣“畜-沼-菜”、“畜-沼-果”等生態(tài)養(yǎng)殖、種植模式,大力改善農(nóng)村人畜衛(wèi)生環(huán)境。

(三)加強動物疫病防控。要時刻繃緊疫病防控這根弦,進(jìn)一步認(rèn)真貫徹落實市委、市政府提出的“內(nèi)防外堵、確保無疫”的要求,加強防疫隊伍建設(shè),全面落實各項防控措施,鞏固發(fā)展無疫區(qū)示范區(qū)成果。

(四)推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。要采取典型引路、舉辦培訓(xùn)班等多種形式,讓群眾了解標(biāo)準(zhǔn)、掌握標(biāo)準(zhǔn),自覺地從建場、品種、繁育、飼養(yǎng)管理、疫病防治、污物治理等環(huán)節(jié),嚴(yán)格落實生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)而實現(xiàn)生產(chǎn)全過程的標(biāo)準(zhǔn)化

(五)完善質(zhì)量監(jiān)管檢測體系。重點是對飼料、獸藥、疫病進(jìn)行檢測監(jiān)管。疫病監(jiān)管,要在無疫區(qū)示范區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)揮儀器設(shè)備的作用,增加畜禽抽測量。飼料、獸藥監(jiān)管,要加大檢查力度,嚴(yán)厲打擊假冒偽劣飼料獸藥、違禁藥物,無生產(chǎn)條件、無質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無證生產(chǎn)經(jīng)營行為,擅自經(jīng)營獸用生物制品及其他違法違規(guī)行為。各市、區(qū)要逐步建立健全飼料獸藥質(zhì)量監(jiān)測中心(室)。

(六)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各級畜牧部門一定要把健康養(yǎng)殖列入重要議事日程,結(jié)合本地實際認(rèn)真研究,制定具體方案,逐場抓好落實。要采取面上全面推動、點上重點示范的方法,精心組織,科學(xué)指導(dǎo),務(wù)求實效,促進(jìn)我市畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。