導語：智慧文旅下旅游專業(yè)校企合作基地建設一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:智慧文旅時代的到來對高等院校旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)提出了新的要求和挑戰(zhàn)。面對智慧化技術不斷發(fā)展、新媒體平臺不斷融合的旅游市場，校企合作實踐教學基地的建設也應及時進行調(diào)整和改革，以實現(xiàn)人才能力和素質(zhì)與市場的接軌。通過分析產(chǎn)教融合、協(xié)同育人的校企合作實踐基地的必要性，剖析傳統(tǒng)旅游實踐教學基地中存在的問題，分別歸納總結了實踐教學基地的教學目標以及產(chǎn)教融合型的實踐教學內(nèi)容，對旅游專業(yè)校企合作實踐基地的建設模式進行了架構，并結合具體措施提出了實施路徑。

關鍵詞:智慧文旅;產(chǎn)教融合;協(xié)同育人;校企合作;實踐基地

隨著教育改革的不斷深化，在人才培養(yǎng)和學科建設上，國家都提出了新的要求。自2014年在國務院印發(fā)的《統(tǒng)籌推進世界一流大學和一流學科建設總體方案》中提出要“深化產(chǎn)教融合，將一流大學和一流學科建設與推動經(jīng)濟社會發(fā)展緊密結合，著力提高高校對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的貢獻率”，隨后在2017年，《國務院辦公廳關于深化產(chǎn)教融合的若干意見》進一步明確指出“深化產(chǎn)教融合，促進教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機銜接，是當前推進人力資源供給側結構性改革的迫切要求，對新形勢下全面提高教育質(zhì)量、擴大就業(yè)創(chuàng)業(yè)、推進經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級、培育經(jīng)濟發(fā)展新動能具有重要意義?！蔽阌怪靡?，我國高等教育的人才培養(yǎng)要不斷推進與產(chǎn)業(yè)的深度融合，產(chǎn)教融合、協(xié)同育人已成為近年來國家大力促進高等教育發(fā)展，加強應用型人才培養(yǎng)的一項重要方針。

1校企合作基地建設的必要性

1.1校企協(xié)同育人是提高旅游人才實踐教學質(zhì)量的重要舉措

在當前的社會經(jīng)濟發(fā)展和復合型人才需求形勢下，旅游專業(yè)的高等教育也應順應國家產(chǎn)教融合、協(xié)同育人的重要方針，加強應用型人才的培養(yǎng)。注重學生實際應用能力的提高，不僅是基礎工作中動手操作的基本技能，還需要對于學生自主學習和創(chuàng)新的能力有一定的要求。這勢必要求高校充分重視并有效利用學生的實習實踐過程，加強高質(zhì)量校企合作實踐基地的建設，為學生提供優(yōu)良的實踐環(huán)境，制定符合時代發(fā)展的實踐教學任務和內(nèi)容，使學生在實踐中得到全方位的鍛煉，更好地培養(yǎng)學生對于知識的自主學習能力和綜合運用能力。

1.2校企合作實踐教學模式是培養(yǎng)“雙創(chuàng)型”人才的有力保障

“雙創(chuàng)型”人才即具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才。旅游管理專業(yè)學生“雙創(chuàng)”能力的培養(yǎng)需要依據(jù)行業(yè)的需求，通過分析在智慧文旅時代發(fā)展背景下，學生面向的工作崗位所必需具備的新能力，并將其項目化與任務化，形成動態(tài)的能力點和能力模塊，體現(xiàn)出實踐教學的開放性和動態(tài)性。構建校企合作辦學模式、建設校企合作實踐教育基地，正是培養(yǎng)“雙創(chuàng)型”人才的有力保障。通過校企合作，還可在實踐中開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面的綜合能力。

1.3建設校企合作教育基地是培養(yǎng)“雙師雙能型”教師團隊的有效途徑

校企合作共建實踐教育基地，是當前培養(yǎng)旅游管理專業(yè)“雙師雙能型”教學團隊的有效途徑。一方面，高?？砂才拧⒐膭罱處熇眉倨诘铰眯猩?、星級酒店等企業(yè)掛職、輪崗交流，了解旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢，進而使教師的專業(yè)課程理論知識得以更新和實踐能力獲得提高。另一方面，高?？煞e極引進或聘請旅游行業(yè)優(yōu)秀的專業(yè)技術人員和管理人員擔任兼職教師;或者聘請行業(yè)專家在校內(nèi)開公開課和講座，以彌補校內(nèi)專職教師實踐工作經(jīng)驗的不足。

2傳統(tǒng)旅游專業(yè)實踐教育基地存在的問題

2.1傳統(tǒng)實踐基地教學目標與智慧旅游人才的核心素養(yǎng)匹配度有待提高

實踐基地教學目標是實踐教學順利開展的主要依據(jù)。當前高校中的旅游專業(yè)在實踐教學目標的設立上，與近年來智慧文旅時代對旅游人才核心素養(yǎng)的要求存在一定的滯后現(xiàn)象。筆者通過個案資料收集，對17所開設了旅游管理專業(yè)的高校院系所設置的校企合作實踐教育基地人才培養(yǎng)方案進行分析。將實踐教學目標中的關鍵詞進行單獨編碼和詞頻統(tǒng)計。通過輸出由培養(yǎng)目標中出現(xiàn)的高頻詞匯形成的詞云圖(見圖1)可知，調(diào)查高校的旅游專業(yè)在實踐教育目標上均從知識、能力和素養(yǎng)三方面出發(fā)，重點強調(diào)基本技能和經(jīng)營管理能力的培養(yǎng)。其中“實踐”“技能”“管理”“經(jīng)營”“運營”等表述出現(xiàn)頻率較高。然而，在智慧文旅時代，旅游人才所需要具備的創(chuàng)新能力、國際化視野、跨學科文化修養(yǎng)等綜合素質(zhì)方面的表述出現(xiàn)頻率較低。對近階段廣泛需求的能夠運用數(shù)字化技術、媒體、互聯(lián)網(wǎng)傳播等方面的應用能力和素養(yǎng)則鮮有涉及?？梢钥吹疆斍案咝Ｔ诼糜稳瞬艑嵺`教學目標的培養(yǎng)上依然側重于知識和技能的應用能力，而對于創(chuàng)新意識、團隊意識、自主學習能力，互聯(lián)網(wǎng)、新媒體及大數(shù)據(jù)的應用能力在一定程度上并未得到應有的重視，尤其是數(shù)字化運營的能力培養(yǎng)方面基本缺失。

2.2傳統(tǒng)實踐教學內(nèi)容對智慧文旅人才培養(yǎng)的支撐度有待豐富

按照《普通高等學校本科專業(yè)類教學質(zhì)量國家標準》(以下簡稱《國標》)中旅游人才的培養(yǎng)要求，結合旅游實踐基地的實踐教學特點，分別從知識、能力和素質(zhì)三方面對實踐教學環(huán)節(jié)中的具體實踐教學內(nèi)容進行自由編碼，形成多個子節(jié)點。根據(jù)國標要求將編碼的子節(jié)點歸納總結到相應的父節(jié)點下，形成實踐教學目標構成及培養(yǎng)方向的樹狀分布表(見表1)。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，盡管多所旅游院系都設置了實踐教學體系，但是目前的實踐形式依然停留在傳統(tǒng)的技能型工作上，對于利用實踐基地培養(yǎng)學生跨學科知識的獲取及應用、旅游企業(yè)信息化處理、新媒體運營、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面的能力培養(yǎng)重視不夠，這也在一定程度上不利于復合型旅游人才的培養(yǎng)。

2.3傳統(tǒng)實踐教學基地的校企合作深度有限，整體規(guī)劃安排亟待優(yōu)化

對于旅游人才的培養(yǎng)，實踐教學有著十分重要的作用，作為基礎知識和方法的應用和實戰(zhàn)環(huán)節(jié)，實踐教學能夠有效地提升學生實際操作和運營管理的能力。但當前傳統(tǒng)的實踐教學基地在校企合作方面的深度十分有限，多是以高校為旅游企業(yè)提供短期實習生的方式，安排學生頂崗實習，工作內(nèi)容大多為基層技能型的實操。對于實踐內(nèi)容，校內(nèi)統(tǒng)籌規(guī)劃實踐教學的相關高校部門同旅游企業(yè)間缺少溝通，實踐教學管理和規(guī)劃安排缺乏頂層設計，因此實踐教學的質(zhì)量也受到了嚴重影響。

3產(chǎn)教融合背景下校企合作基地的建設目標

隨著智慧文旅時代的到來，旅游產(chǎn)業(yè)對智慧化科技以及多媒體運營的技術有了更進一步的需求。具體來說，產(chǎn)教融合的校企合作基地建設目標可細分為以下三方面:

3.1培養(yǎng)具備豐富實踐經(jīng)驗的旅游應用型人才

根據(jù)《國標》要求，旅游管理類人才培養(yǎng)具有應用型的特征。因此校企合作實踐教育基地應適當設置一定的技能型工作崗位，幫助學生了解旅游企業(yè)接待活動的基本運行和實際操作，能夠從事與旅游業(yè)相關的基礎性經(jīng)營實踐活動，提升學生掌握基礎技能并解決實際工作問題的能力。

3.2培養(yǎng)能夠利用智慧數(shù)字技術推動文旅產(chǎn)業(yè)管理的復合型人才

隨著互聯(lián)網(wǎng)信息化技術的不斷發(fā)展，在智慧文旅時代，旅游人才應當能夠深刻理解智慧文旅產(chǎn)業(yè)管理的內(nèi)涵，把握文旅產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展趨勢。因此校企合作教育基地應當重點培養(yǎng)能夠運用數(shù)字化技術實現(xiàn)旅游企業(yè)的運營和管理的人才。

3.3培養(yǎng)能夠借助新媒體平臺來促進旅游產(chǎn)業(yè)傳播的創(chuàng)新型人才

智慧文旅時代，新媒體為旅游產(chǎn)業(yè)的品牌推廣與傳播帶來了新的契機。學生需要熟悉新媒體的不同特點、受眾、運營方式及發(fā)展趨勢，并開展一系列的模擬或?qū)嵱柭?lián)系。在校企合作的實踐教學中通過安排一定的新產(chǎn)品策劃及媒體運營工作，使得學生可以在實踐中充分運用所學知識來提升其新媒體的運營能力。

4產(chǎn)教融合型校企合作基地的建設內(nèi)容

4.1構建智慧型實踐教學模塊

隨著本科教育質(zhì)量的逐年提升，以及智慧型文旅產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，旅游企業(yè)對于能夠利用數(shù)字化技術以及新媒體資源來實現(xiàn)企業(yè)管理的人才要求也越來越高。目前傳統(tǒng)的校企合作實踐教學中，學生到旅游的基層崗位實習是主要活動形式，很多學生多是從事基層的服務工作，而對于企業(yè)智慧型發(fā)展的實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)遠遠不夠。因此校企合作實踐教育基地將主要針對數(shù)字化技術以及新媒體運營兩個方面的能力，以智慧型實踐能力培養(yǎng)為核心，構建智慧型實踐教學模塊。

4.2校企合作深度融入旅游人才的培養(yǎng)過程

當前的校企合作模式多為“學生走出去”，即學校派遣學生到旅游企業(yè)進行相關的專業(yè)實習實踐活動，而“專家請進來”，即邀請經(jīng)驗豐富的旅游企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人進入課堂為學生講授相關實務及管理知識、學生與企業(yè)家的對話講座、校企合作競賽等活動鮮有安排。學校和企業(yè)依然是分隔開的兩個部分，旅游企業(yè)僅是被動地接受學生實習，參與“協(xié)同育人”的程度較低，未能深度融入人才的培養(yǎng)過程。針對以上問題，應升級校企創(chuàng)新合作模式，從單純走出去實習到請進來指導，從基地被動接受實習生到舉辦相關專題、講座、校企聯(lián)合競賽等，進一步挖掘?qū)嵺`基地的功能和作用，更好的詮釋協(xié)同創(chuàng)新的理念，從而為教學實踐活動拓展更廣闊的空間，加強高校對校企合作創(chuàng)新性的認識，完善創(chuàng)新實踐教育活動的安排。

4.3融合校內(nèi)外資源，實現(xiàn)教學研實踐共享平臺的共享

在實踐教育的活動中，可以充分利用高校的智力資源和旅游企業(yè)的市場資源，高校充分借助旅游企業(yè)的市場資源，結合在教研和科研中的思考，向旅游企業(yè)尋求幫助，如市場調(diào)查、用戶分析、對比測驗、高層訪談等，而旅游企業(yè)也可將經(jīng)營管理中遇到的難題求助于高校師資，以獲得智力支持。與此同時，教學研共享平臺還可以助推大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與社會數(shù)字公益服務，為開展學科競賽提供幫助，促進地方經(jīng)濟和社會發(fā)展。

5產(chǎn)教融合型校企合作教育基地建設路徑

校企合作實踐教育基地建設需要從學生發(fā)展、專業(yè)發(fā)展和企業(yè)發(fā)展三方面入手，最終形成可持續(xù)的三方共贏的校企協(xié)同育人新機制。校企合作、產(chǎn)教融合背景下的實踐教育基地模式可由三部分組成，具體框架見圖2。

5.1實現(xiàn)“學生走出去”

為了共同促進基地建設的改革，一方面，可以開展基礎操作的實踐技能培養(yǎng)。由旅游企業(yè)安排學生到企業(yè)參觀或觀摩，培養(yǎng)學生的學習興趣和就業(yè)意向。另一方面，還可針對新媒體、智慧化管理及運營能力進行專業(yè)性培養(yǎng)。在實踐教學基地，可以通過任務型實踐教學的方式，引導學生開展問卷設計、進行數(shù)據(jù)收集、分析、整理，并利用數(shù)字化技術和智慧化手段來完成旅游企業(yè)內(nèi)一定的管理工作，通過一定的營銷方案設計、新媒體使用、平臺共建、合作推廣等方式，融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動來提升。

5.2實現(xiàn)“專家請進來”

為更好地實現(xiàn)校企互動，使得高校的教學內(nèi)容能夠緊跟時代步伐，可以充分利用實踐教學基地優(yōu)勢，將校外的專家請到學校中來。首先，可以邀請高管進校授課拓展學生視野。在專業(yè)課程的授課期間，根據(jù)課程內(nèi)容的設置，安排旅游企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人或高管進校開展課程專題講座和討論，將最新的案例和企業(yè)實時的變化帶進校園，豐富課程內(nèi)容，拓展學生視野。其次，可以開設校企合作賽事提升學生實踐能力。校方與企業(yè)方可結合當前飛速發(fā)展的數(shù)字技術和媒體資源，積極合作開展舉辦多種賽事，引導學生參加比賽，并由專業(yè)教師和管理人員進行參賽作品的指導和評比，對優(yōu)秀作品進行表彰。

5.3實現(xiàn)“產(chǎn)學研”校企資源共享平臺的構建

基于智慧文旅的產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，可以通過創(chuàng)建“產(chǎn)學研”校企資源共享平臺來滿足創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育以及教師教研、科研等多方面的需求。第一，教師陪同學生到旅游企業(yè)同步掛職。在實踐基地的建設期間委派教師在假期期間赴企業(yè)掛職，在學生實習期，進入企業(yè)同步陪同并指導實踐工作，協(xié)助學生順利完成“學生”———“員工”的角色轉(zhuǎn)變，使其可以盡快地融入工作，完成實習目標。第二，深度優(yōu)化“雙創(chuàng)教育”。進行雙創(chuàng)教育的過程中，可由校內(nèi)外專家共同指導學生參加各級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類競賽。校企合作共建旅游服務智庫，拓展共享平臺的服務功能。高校利用旅游企業(yè)資源獲取市場數(shù)據(jù)信息，旅游企業(yè)利用高校資源獲取人才市場信息，無論是數(shù)據(jù)還是結果均可在平臺內(nèi)實現(xiàn)共享。

6結論

智慧文旅時代為旅游人才的培養(yǎng)帶來了新的挑戰(zhàn)和要求，在校企合作實踐教育基地的建設中，只有以適應新時代發(fā)展的旅游人才培養(yǎng)目標為根基，把握時代的變化和發(fā)展趨勢，充分利用高校與旅游企業(yè)的不同資源，發(fā)揮雙方在人才與市場上的優(yōu)勢，在實踐中不斷總結、改進、提升，才能實現(xiàn)校企共建實踐教育基地，協(xié)同育人的總目標，進而提升我國旅游管理人才的綜合能力和素養(yǎng)。

作者：陳丹 黃雄英 梅早旺 單位：合肥學院旅游與會展學院 南京審計大學公共管理學院