1黃瓜的營養(yǎng)特性

黃瓜是對營養(yǎng)元素需求較多的蔬菜，掌握好它的營養(yǎng)特性和需肥規(guī)律，采取有針對性的技術(shù)措施，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的無公害黃瓜，及時滿足市場需求，從而獲得極佳的經(jīng)濟(jì)效益。黃瓜的生長發(fā)育周期共分為發(fā)芽期、幼苗期、抽蔓期和結(jié)果期。隨著生育期的推進(jìn)，黃瓜對氮、磷、鉀等養(yǎng)分的吸收是有所變化的。平均每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品需吸收氮2.6kg、磷0.8kg、鉀8.9kg、鈣3.1kg、鎂0.7kg。根據(jù)植株樣品測定，黃瓜葉片中的氮、磷含量高，莖中鉀的含量高，當(dāng)產(chǎn)品器官形成時，約占60%的氮、50%的磷和80%的鉀集中在果實(shí)中。始花期以前進(jìn)入植株體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)不多，僅占總吸收量的10%左右，絕大部分養(yǎng)分是在結(jié)瓜期進(jìn)入植株內(nèi)的。不同的栽培方式，肥料的吸收量和吸收過程也不相同。生育期長的早熟促成黃瓜，要比生育期短的抑制栽培的吸收量高；早春用地膜育苗后，土壤的物理性狀和化學(xué)性狀得到改善，可促進(jìn)結(jié)瓜盛期以前干物質(zhì)中的氮、鉀的積累以及結(jié)果盛期磷素的吸收；秋季栽培的黃瓜，定植1個月后就可以吸收全量的50%，所以對秋后的黃瓜應(yīng)施足基肥。當(dāng)土壤中缺氮時，表現(xiàn)為自下而上葉片逐漸變黃，坐果少且發(fā)育不良；缺磷時黃瓜苗期葉色深綠、矮化，定植到露地后生長遲緩，甚至停止。缺鉀時黃瓜早期葉緣出現(xiàn)輕微黃化，進(jìn)而葉脈間黃化，生育中后期，葉緣枯死，葉片向外側(cè)卷曲，瓜條短小，膨大不良。

2栽培技術(shù)

2.1地塊選擇

黃瓜栽培要求選擇土壤疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力較強(qiáng)的弱酸性至中性砂質(zhì)壤土，最適pH值在5.7~7.2，當(dāng)pH值5.5以下時，植株就會發(fā)生多種生理障礙，黃化枯死；當(dāng)pH值高于7.2時，易燒根死苗，發(fā)生鹽害。

2.2品種選擇與育苗

黃瓜是上海地區(qū)主栽蔬菜作物之一，黃瓜產(chǎn)區(qū)90%以上栽培選用的是華南型品種，普遍采用嫁接黃瓜一年兩茬或一年三茬的種植模式。2008年前，當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N是一個非全雌性的華南型黃瓜，這個類型的黃瓜在冬春茬口生長的后期（6月左右）坐瓜少，產(chǎn)量低，加上黃瓜的價錢不好，種植戶在冬春茬口之后會安排一季夏茬，夏茬時間很短從定植到拉秧只有不到3個月時間，夏茬之后開始種植秋延茬。隨著品種的更新，全雌性華南型黃瓜開始占領(lǐng)市場，全雌性的黃瓜在一定程度上解決了冬春茬口后期產(chǎn)量低的問題，一年三茬的栽培模式也逐漸變?yōu)橐砸荒陜刹鐬橹鞯脑耘嗄Ｊ?。不過有些黃瓜產(chǎn)區(qū)由于地力不足，在冬春茬口后期產(chǎn)量低的情況下，依舊會增加夏季這個茬口，采用一年三茬的種植模式。

1茬口安排

一年兩茬的種植模式，冬春茬在12月至翌年1月播種，2月定植，3月初開始上市，7~8月收獲完成；秋延茬在8月上旬播種，8月中下旬定植，9月開始采收，12月至翌年1月拉秧。一年三茬的種植模式，冬春茬在12月播種，翌年1月底到2月初定植，3月上市，7月上旬拉秧；夏茬在6月嫁接育苗，7月上旬定植，9月拉秧；秋延茬在8月嫁接育苗，9月定植，12月至翌年1月拉秧。

2品種和砧木的選擇

各個茬口基本上都選用華南型黃瓜，要求為雌性系，特早熟，黑刺稀少，無瓜把，瓜條圓柱形，長20~25cm，粗約3.5cm，品質(zhì)脆甜，產(chǎn)量高，適合周年栽培等特點(diǎn)。各個黃瓜產(chǎn)區(qū)現(xiàn)在主要以白籽南瓜為砧木，品種有“滬喜”和“強(qiáng)力金剛”等，用這些砧木嫁接出的黃瓜發(fā)亮，比沒有嫁接的黃瓜色澤好很多。先播種黃瓜接穗，3~5天后播種南瓜砧木。

3嫁接

摘要：介紹了黃瓜反季節(jié)栽培技術(shù)，主要包括品種選擇與種子處理、播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治等內(nèi)容，以期為黃瓜的反季節(jié)栽培提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：黃瓜；反季節(jié)；栽培技術(shù)

黃瓜是喜溫蔬菜，既不耐寒，又不耐高溫。黃瓜生長的適宜溫度一般為15~32℃，不同生長發(fā)育期的適宜溫度不同，種子發(fā)芽期適宜溫度為25~30℃，幼苗期適宜的溫度為10~30℃。氣溫低于12℃時黃瓜生長發(fā)育緩慢，低于5℃停止生長受到冷害，在栽培中把8℃作為黃瓜生產(chǎn)的最低溫度限。氣溫高于35℃，黃瓜的生長發(fā)育受阻，植株早衰，畸形瓜增多。黃瓜生長適宜的相對空氣濕度為60%~90%，生育過程中最適宜的相對濕度是苗期低、成株高，夜間低、白天高。黃瓜根系的適溫范圍基本上與地上部分植株相同，但最適宜的溫度為20~25℃，比地上部分的最適溫度低，地溫過高或過低，都會影響黃瓜的生長。為了解決人們在春季能吃上新鮮的黃瓜，筆者在七臺河地區(qū)進(jìn)行了試驗(yàn)性栽培，栽培成功并取得了良好經(jīng)濟(jì)效益，說明在春季采用保護(hù)地栽培方法，營造小氣候形成適應(yīng)黃瓜生長的氣候條件，可達(dá)到高產(chǎn)的目的?，F(xiàn)將黃瓜反季節(jié)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

一、品種選擇與種子處理

春季氣溫較低，宜選用早熟、耐寒性較強(qiáng)的品種，如白絲條、湘黃瓜2號、渝早黃瓜2號等。黃瓜育苗播種前，要進(jìn)行種子消毒處理，可采用溫湯浸種和藥劑消毒。溫湯浸種即用55℃溫水浸種5min后，冷卻到30℃左右，繼續(xù)浸種3~4h；藥劑消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30min，洗后浸種3~4h。消毒后的種子在28~30℃的溫度下催芽，露白后即可播種。

二、播種育苗

1黃瓜的營養(yǎng)特性

黃瓜是對營養(yǎng)元素需求較多的蔬菜，掌握好它的營養(yǎng)特性和需肥規(guī)律，采取有針對性的技術(shù)措施，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的無公害黃瓜，及時滿足市場需求，從而獲得極佳的經(jīng)濟(jì)效益。黃瓜的生長發(fā)育周期共分為發(fā)芽期、幼苗期、抽蔓期和結(jié)果期。隨著生育期的推進(jìn)，黃瓜對氮、磷、鉀等養(yǎng)分的吸收是有所變化的。平均每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品需吸收氮2.6kg、磷0.8kg、鉀8.9kg、鈣3.1kg、鎂0.7kg。根據(jù)植株樣品測定，黃瓜葉片中的氮、磷含量高，莖中鉀的含量高，當(dāng)產(chǎn)品器官形成時，約占60%的氮、50%的磷和80%的鉀集中在果實(shí)中。始花期以前進(jìn)入植株體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)不多，僅占總吸收量的10%左右，絕大部分養(yǎng)分是在結(jié)瓜期進(jìn)入植株內(nèi)的。不同的栽培方式，肥料的吸收量和吸收過程也不相同。生育期長的早熟促成黃瓜，要比生育期短的抑制栽培的吸收量高；早春用地膜育苗后，土壤的物理性狀和化學(xué)性狀得到改善，可促進(jìn)結(jié)瓜盛期以前干物質(zhì)中的氮、鉀的積累以及結(jié)果盛期磷素的吸收；秋季栽培的黃瓜，定植1個月后就可以吸收全量的50%，所以對秋后的黃瓜應(yīng)施足基肥。當(dāng)土壤中缺氮時，表現(xiàn)為自下而上葉片逐漸變黃，坐果少且發(fā)育不良；缺磷時黃瓜苗期葉色深綠、矮化，定植到露地后生長遲緩，甚至停止。缺鉀時黃瓜早期葉緣出現(xiàn)輕微黃化，進(jìn)而葉脈間黃化，生育中后期，葉緣枯死，葉片向外側(cè)卷曲，瓜條短小，膨大不良。

2栽培技術(shù)

2.1地塊選擇

黃瓜栽培要求選擇土壤疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力較強(qiáng)的弱酸性至中性砂質(zhì)壤土，最適pH值在5.7~7.2，當(dāng)pH值5.5以下時，植株就會發(fā)生多種生理障礙，黃化枯死；當(dāng)pH值高于7.2時，易燒根死苗，發(fā)生鹽害。

2.2品種選擇與育苗

1黃瓜的營養(yǎng)特性

黃瓜是對營養(yǎng)元素需求較多的蔬菜，掌握好它的營養(yǎng)特性和需肥規(guī)律，采取有針對性的技術(shù)措施，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的無公害黃瓜，及時滿足市場需求，從而獲得極佳的經(jīng)濟(jì)效益。黃瓜的生長發(fā)育周期共分為發(fā)芽期、幼苗期、抽蔓期和結(jié)果期。隨著生育期的推進(jìn)，黃瓜對氮、磷、鉀等養(yǎng)分的吸收是有所變化的。平均每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品需吸收氮2.6kg、磷0.8kg、鉀8.9kg、鈣3.1kg、鎂0.7kg。根據(jù)植株樣品測定，黃瓜葉片中的氮、磷含量高，莖中鉀的含量高，當(dāng)產(chǎn)品器官形成時，約占60%的氮、50%的磷和80%的鉀集中在果實(shí)中。始花期以前進(jìn)入植株體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)不多，僅占總吸收量的10%左右，絕大部分養(yǎng)分是在結(jié)瓜期進(jìn)入植株內(nèi)的。不同的栽培方式，肥料的吸收量和吸收過程也不相同。生育期長的早熟促成黃瓜，要比生育期短的抑制栽培的吸收量高；早春用地膜育苗后，土壤的物理性狀和化學(xué)性狀得到改善，可促進(jìn)結(jié)瓜盛期以前干物質(zhì)中的氮、鉀的積累以及結(jié)果盛期磷素的吸收；秋季栽培的黃瓜，定植1個月后就可以吸收全量的50%，所以對秋后的黃瓜應(yīng)施足基肥。當(dāng)土壤中缺氮時，表現(xiàn)為自下而上葉片逐漸變黃，坐果少且發(fā)育不良；缺磷時黃瓜苗期葉色深綠、矮化，定植到露地后生長遲緩，甚至停止。缺鉀時黃瓜早期葉緣出現(xiàn)輕微黃化，進(jìn)而葉脈間黃化，生育中后期，葉緣枯死，葉片向外側(cè)卷曲，瓜條短小，膨大不良。

2栽培技術(shù)

2.1地塊選擇

黃瓜栽培要求選擇土壤疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力較強(qiáng)的弱酸性至中性砂質(zhì)壤土，最適pH值在5.7~7.2，當(dāng)pH值5.5以下時，植株就會發(fā)生多種生理障礙，黃化枯死；當(dāng)pH值高于7.2時，易燒根死苗，發(fā)生鹽害。

2.2品種選擇與育苗

摘要：介紹了冬季溫室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù),主要包括精選品種、施肥整地、田間管理、水分管理、植株管理、病害防治等內(nèi)容,以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞：冬季溫室黃瓜;高產(chǎn);栽培技術(shù)

目前譙城區(qū)設(shè)施蔬菜栽培面積不斷擴(kuò)大,特別是日光溫室黃瓜的栽培面積發(fā)展更為迅速。采取多種措施進(jìn)一步提高譙城區(qū)溫室黃瓜栽培的產(chǎn)量和效益,已是譙城區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的重要問題,現(xiàn)將冬季溫室黃瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1精選品種

根據(jù)譙城區(qū)的氣候條件選擇抗病、耐低溫的品種;根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣或生產(chǎn)的黃瓜銷往城市居民的消費(fèi)習(xí)慣選擇黃瓜是否密刺、顏色深淺、把柄的長短等特征,選擇適銷對路的品種;根據(jù)茬口選擇品種的屬性,一般越冬茬栽培應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)、早熟、早中后期產(chǎn)量均高的品種,冬春茬栽培應(yīng)選擇苗期耐寒性強(qiáng)、早熟前期產(chǎn)量高的品種,秋冬茬栽培應(yīng)選擇苗期耐熱、結(jié)瓜期耐低溫的中晚熟品種等。譙城區(qū)目前種植比較多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品種。

2施肥整地

摘要：闡述了荷蘭無刺黃瓜嫁接育苗技術(shù)，包括黃瓜苗和砧木苗的培育、嫁接(靠接)、嫁接苗管理等方面，以為提高無刺黃瓜的種植效益提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：荷蘭無刺黃瓜;嫁接育苗;靠接法

無刺黃瓜又稱水果黃瓜，以康德為代表的荷蘭無刺黃瓜因口感好、味道美、品質(zhì)優(yōu)，深受消費(fèi)者的喜愛，市場的需求量逐年擴(kuò)大。嫁接栽培能夠克服連作障礙以及提高作物產(chǎn)量和抗逆性，因此被無刺黃瓜育苗廣泛采用。其中靠接法以其方法簡單、對環(huán)境要求寬松、成活率高、技術(shù)容易掌握而備受歡迎，是采用率較高的一項(xiàng)嫁接技術(shù)。

1培育適齡壯苗

1.1種子處理與催芽

越冬的無刺黃瓜品種可選用荷蘭瑞克斯旺公司的戴多星、康德等[1]。用25~30℃溫水浸種8h左右，轉(zhuǎn)入保溫箱內(nèi)催芽。具體做法:用無破損的塑料袋，內(nèi)裝32℃溫水，封好袋口，放在泡沫保溫箱內(nèi)，袋內(nèi)水深約10cm左右，上覆干凈的濕毛巾，種子平攤在濕毛巾上，再用干凈的濕毛巾覆蓋保濕進(jìn)行催芽(冬季育苗要將保溫箱盡量放在溫暖的環(huán)境中，并做好保溫工作)。待種子80%破嘴后，把保溫箱內(nèi)溫度降低到22℃左右待播。

一、病害發(fā)生程度預(yù)報：

黃瓜白粉病屬中等偏重發(fā)生年概率80％。

黃瓜菌核病屬中等發(fā)生年概率55％。

黃瓜霜霉病屬中等發(fā)生年概率60％。

黃瓜細(xì)菌性角斑病中等發(fā)生年概率50％

黃瓜灰霉病屬中等發(fā)生年概率50％。

1黃瓜的營養(yǎng)特性

黃瓜是對營養(yǎng)元素需求較多的蔬菜，掌握好它的營養(yǎng)特性和需肥規(guī)律，采取有針對性的技術(shù)措施，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的無公害黃瓜，及時滿足市場需求，從而獲得極佳的經(jīng)濟(jì)效益。黃瓜的生長發(fā)育周期共分為發(fā)芽期、幼苗期、抽蔓期和結(jié)果期。隨著生育期的推進(jìn)，黃瓜對氮、磷、鉀等養(yǎng)分的吸收是有所變化的。平均每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品需吸收氮2.6kg、磷0.8kg、鉀8.9kg、鈣3.1kg、鎂0.7kg。根據(jù)植株樣品測定，黃瓜葉片中的氮、磷含量高，莖中鉀的含量高，當(dāng)產(chǎn)品器官形成時，約占60%的氮、50%的磷和80%的鉀集中在果實(shí)中。始花期以前進(jìn)入植株體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)不多，僅占總吸收量的10%左右，絕大部分養(yǎng)分是在結(jié)瓜期進(jìn)入植株內(nèi)的。不同的栽培方式，肥料的吸收量和吸收過程也不相同。生育期長的早熟促成黃瓜，要比生育期短的抑制栽培的吸收量高；早春用地膜育苗后，土壤的物理性狀和化學(xué)性狀得到改善，可促進(jìn)結(jié)瓜盛期以前干物質(zhì)中的氮、鉀的積累以及結(jié)果盛期磷素的吸收；秋季栽培的黃瓜，定植1個月后就可以吸收全量的50%，所以對秋后的黃瓜應(yīng)施足基肥。當(dāng)土壤中缺氮時，表現(xiàn)為自下而上葉片逐漸變黃，坐果少且發(fā)育不良；缺磷時黃瓜苗期葉色深綠、矮化，定植到露地后生長遲緩，甚至停止。缺鉀時黃瓜早期葉緣出現(xiàn)輕微黃化，進(jìn)而葉脈間黃化，生育中后期，葉緣枯死，葉片向外側(cè)卷曲，瓜條短小，膨大不良。

2栽培技術(shù)

2.1地塊選擇

黃瓜栽培要求選擇土壤疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力較強(qiáng)的弱酸性至中性砂質(zhì)壤土，最適pH值在5.7~7.2，當(dāng)pH值5.5以下時，植株就會發(fā)生多種生理障礙，黃化枯死；當(dāng)pH值高于7.2時，易燒根死苗，發(fā)生鹽害。

2.2品種選擇與育苗

論文關(guān)鍵詞黃瓜病害；癥狀；防治；安徽利辛

論文摘要黃瓜生育期內(nèi)常見病害種類多，危害重，給生產(chǎn)造成了嚴(yán)重?fù)p失，根據(jù)多年來生產(chǎn)實(shí)踐，介紹了利辛縣黃瓜主要病害癥狀及防治技術(shù)，以供黃瓜種植戶參考。

利辛縣每年種植露地、保護(hù)地黃瓜面積在1500hm2以上。由于黃瓜生育期內(nèi)病害嚴(yán)重，部分農(nóng)戶不能掌握病害知識，防效差、損失重，病害嚴(yán)重的瓜田減產(chǎn)30%以上?，F(xiàn)把我縣黃瓜常見病害及防治技術(shù)簡述如下。

1黃瓜霜霉病

霜霉病屬真菌病害，借氣流傳播。發(fā)病適溫15～25℃，相對空氣濕度83%以上。苗期、成株期均可發(fā)病，主要危害葉片。子葉被害初期呈現(xiàn)褪綠色黃斑，后擴(kuò)大變成黃褐色。真葉染病后，葉緣或葉背出現(xiàn)水浸狀病斑，早晨尤為明顯。因受葉脈限制病斑擴(kuò)大后呈多角型淡褐色或黃褐色病斑。濕度大時病部長出灰黑色霉層，后期病斑連成片，使葉緣卷縮干枯病斑破裂，但不穿孔。防治上以生態(tài)綜合防治為主，藥劑防治為輔。加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥和磷鉀肥；培育健壯苗和植株，陰雨天到來前（大棚栽培）用30%百菌清煙劑每次5.25kg/hm2熏煙，或用5%百菌清粉塵劑每次15kg/hm2進(jìn)行預(yù)防。發(fā)生霜霉病后用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400倍液或70%乙磷鉛錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，7～10d噴1次，噴藥后遇雨，雨過后重噴，發(fā)病較重時用72%克露可濕性粉劑500倍液或72.2%霜霉威可濕性粉劑600倍液防治。

2黃瓜細(xì)菌性角斑病