[摘要]學(xué)習(xí)性評價以“學(xué)習(xí)為本”為根本價值旨?xì)w，旨在讓學(xué)生理解學(xué)習(xí)目標(biāo)的價值和規(guī)定，促進學(xué)習(xí)性經(jīng)驗的生成和改進與完善學(xué)習(xí)效果，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教師本位導(dǎo)向下的學(xué)習(xí)方式。學(xué)習(xí)觀念轉(zhuǎn)變下的教學(xué)設(shè)計需轉(zhuǎn)向以學(xué)習(xí)性評價為取向，以學(xué)生學(xué)業(yè)發(fā)展為旨?xì)w重新設(shè)定目標(biāo)，以學(xué)習(xí)力、表現(xiàn)力、生成力的提升建構(gòu)教學(xué)過程，以學(xué)習(xí)水平的提升進行質(zhì)量監(jiān)控。

[關(guān)鍵詞]學(xué)習(xí)性評價；教學(xué)設(shè)計；學(xué)習(xí)水平

學(xué)習(xí)性評價（AssessmentforLearning）是20世紀(jì)90年代西方基礎(chǔ)教育改革中的一種新的評價，旨在促進學(xué)生的學(xué)習(xí)，且對學(xué)生的學(xué)習(xí)提升有必然的幫助。布萊克和威廉教授曾通過對160種教育期刊和專著上250篇關(guān)于形成性評價的文獻進行綜述，發(fā)現(xiàn)在實施學(xué)習(xí)性評價的課堂上學(xué)生的學(xué)習(xí)收益（learninggains）顯著提高[1]。該評價中學(xué)生學(xué)習(xí)水平的提升以轉(zhuǎn)變教師主導(dǎo)的教學(xué)和學(xué)習(xí)方式為基本途徑，而教學(xué)和學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵在于教師的教學(xué)設(shè)計。教學(xué)設(shè)計本身是以促進學(xué)生學(xué)業(yè)發(fā)展為最終目的，傳統(tǒng)工具理性導(dǎo)向的教學(xué)設(shè)計重“教”輕“學(xué)”，已然背離了教學(xué)設(shè)計的初衷。由此，改變傳統(tǒng)“以教定學(xué)”的教師主導(dǎo)下的學(xué)習(xí)方式，再次審視教學(xué)設(shè)計以促進學(xué)生學(xué)業(yè)發(fā)展為初衷，需以學(xué)習(xí)性評價為取向進行教學(xué)設(shè)計。

一、學(xué)習(xí)性評價取向的目標(biāo)設(shè)計

教學(xué)設(shè)計以教學(xué)目標(biāo)為方向，學(xué)習(xí)性評價取向的教學(xué)設(shè)計的目標(biāo)方向是學(xué)生學(xué)業(yè)發(fā)展。目標(biāo)方向來源于該評價中師生共享的學(xué)習(xí)目標(biāo)理念，而教學(xué)設(shè)計中與目標(biāo)實現(xiàn)最為密切的因素是教師的教學(xué)。由此，學(xué)習(xí)性評價取向的目標(biāo)設(shè)計以師生交互學(xué)習(xí)的共享目標(biāo)為基本特征，以學(xué)生學(xué)業(yè)發(fā)展為旨?xì)w的核心目標(biāo)為基本方向，以教師專業(yè)水平提升為支點的基礎(chǔ)目標(biāo)的實現(xiàn)為外在借力，為之提供支點。

（一）師生交互學(xué)習(xí)的共享目標(biāo)

摘要：本文試圖在口語教學(xué)理論和教學(xué)反思的指導(dǎo)下，進行一堂小學(xué)英語口語教學(xué)設(shè)計。首先簡要介紹口語微格教學(xué)的參與者和課程設(shè)置，然后說明一些具體階段性教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)設(shè)計任務(wù)，最后對口語課程教學(xué)進行評估，以便促進對小學(xué)英語口語教學(xué)的反思，提高小學(xué)英語口語教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：小學(xué)英語；口語；教學(xué)設(shè)計；評價

Tomlinson(2001)認(rèn)為所有教師都應(yīng)將教學(xué)理論應(yīng)用在他們的課堂上，并且在課程教學(xué)設(shè)計的過程中，教師應(yīng)該考慮一些以具體準(zhǔn)則為基礎(chǔ)的教學(xué)評估指標(biāo)，例如設(shè)計的任務(wù)是否適合教學(xué)情景以及是否適合參與者的現(xiàn)有水平。此外Schon(1983)認(rèn)為反思對教學(xué)理論的運用起著至關(guān)重要的作用；反思與實踐有助于后續(xù)實踐的提高和對方法論的深刻理解?；谶@些觀點，小學(xué)英語教師進行微觀教學(xué)的實施以及評價和反思是十分必要的。

1口語課程設(shè)計的理論依據(jù)

在設(shè)計這門課程之前，教師首先應(yīng)該評估學(xué)生的特點:低齡學(xué)習(xí)者?？紤]到低齡學(xué)習(xí)者往往注意力集中的時間較短通常比成年人更不受控制，自我意識不夠強(Harmer,2007)。因此會課程設(shè)置中安排更多種類的活動，以保持他們的動力和注意力。此外，雖然低齡學(xué)習(xí)者可能會熱衷于參與游戲和活動，但他們開始說話可能需要更長時間，有時他們甚至?xí)f母語，因為他們的認(rèn)知語言和語言發(fā)展有限(Willis,1999)。因此，在課程活動設(shè)置中禁止學(xué)生使用母語是不自然和不現(xiàn)實的?？紤]完這些因素后，教師將組織三個主要階段的任務(wù)和活動:開口說話前(pre-speaking)、言語交際活動中(while-speaking)中以及后續(xù)(follow-up)和反饋(feedback)(Harmer,2007)。在開口說話前，教師會設(shè)置很多活動讓學(xué)生做準(zhǔn)備。首先，復(fù)習(xí)學(xué)生上節(jié)課掌握的動物知識，這與前一節(jié)課有很好的聯(lián)系，激活了學(xué)生的詞匯庫。學(xué)生準(zhǔn)備進一步學(xué)習(xí)之后,教師展示各個動物的照片,讓學(xué)生說出它們的名字,圖像被認(rèn)為是理想的練習(xí)方式因為它可以直接呈現(xiàn)出意義而且學(xué)生通常對彩色照片比較感興趣(Nunan1999)。接下來，教師開始關(guān)注語言的結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)，把一些語法結(jié)構(gòu)融入一些有控制的活動中。具體來說，教師要求學(xué)生用幻燈片上給定的結(jié)構(gòu)唱誦和重復(fù)(見圖1)，以方便同學(xué)注意和組織語言。圖1另一個注重語言形式的活動是捉蟲游戲(見圖2)，老師在捉到一只昆蟲時問Whatisthis，然后用吟唱來回答。通過這種方式，輸入再次增強學(xué)生的記憶(Ellis,2005)。在所有這些輸入和控制活動之后，教師進入言語交際階段(while-speaking)。要求學(xué)生兩人一組討論，然后與同學(xué)分享。教師展示圖片和句子(“Whatisthis?Thisisadragonfly.”)，并要求學(xué)生跟讀。在向?qū)W生展示表演示例和指導(dǎo)之后，老師要求學(xué)生討論和練習(xí)“Whatisthis?Thisisa____.”。當(dāng)討論結(jié)束后，教師讓2-3名學(xué)生展示，目的是檢查學(xué)生是否理解以及糾正錯誤，并考慮是否適合進行下一個階段(Hedge,2000)。接下來是最后一個環(huán)節(jié)，跟進階段(follow-up)，老師通過詢問學(xué)生學(xué)到了什么，并給他們布置作業(yè)“到公園里去識別那里的昆蟲”，讓學(xué)生把課堂上學(xué)到的知識與現(xiàn)實生活相結(jié)合(Littlewood,1981)。

2詞匯課程教學(xué)的有效評價

摘要：課程的教學(xué)評價是教育系統(tǒng)中很重要的組成部分，課程評價的結(jié)論直接關(guān)系著教師的教學(xué)水平和教學(xué)效果，學(xué)生接受知識的程度等。隨著教育的改革，教學(xué)目標(biāo)也隨之發(fā)生變化，從過去重視藝術(shù)設(shè)計作品方面的表達(dá)效果，發(fā)展到培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)、分析、理解以及實踐能力的方向上。文章從藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程教學(xué)評價的各方面進行分析，進一步探討教學(xué)評價的多樣化。

關(guān)鍵詞：藝術(shù)設(shè)計；教學(xué)評價；多樣化

隨著高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的辦學(xué)規(guī)模發(fā)展越來越快，且人數(shù)不斷遞增，藝術(shù)教育已越來越普及。但是很多院校對藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的發(fā)展只注重辦學(xué)規(guī)模和經(jīng)濟利益的追求，而忽視了教學(xué)質(zhì)量的提高。制定一套完整的教學(xué)質(zhì)量評估體系，是教學(xué)能力和水平的體現(xiàn)，是學(xué)生接受知識程度的體現(xiàn)，是對教學(xué)過程的重要管理措施。

1課程教學(xué)評價的目的和意義

藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的課程教學(xué)評價是為對教師的教學(xué)過程進行評估，是對教育質(zhì)量更好的把握，是為培養(yǎng)高質(zhì)量合格的藝術(shù)類人才的重要手段。很多人認(rèn)為藝術(shù)設(shè)計是沒有標(biāo)準(zhǔn)化的專業(yè)，沒有統(tǒng)一的答案和標(biāo)準(zhǔn)去衡量，因此也沒有對其評估的標(biāo)準(zhǔn)體系，許多教師仍是按照自己的思路和觀念教學(xué)，跟不上時代的步伐。隨著教育事業(yè)的不斷發(fā)展，教學(xué)目標(biāo)和質(zhì)量都在發(fā)生變化。如果一直按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法來培養(yǎng)藝術(shù)人才，學(xué)生就難以釋放自身的特點，難以提高自身的藝術(shù)設(shè)計水平。因此探索一條符合藝術(shù)設(shè)計專業(yè)特點的教學(xué)評價模式是學(xué)校各級部門應(yīng)積極重視的。課程教學(xué)評價是對教師教學(xué)過程和教學(xué)效果的判斷，是提升教師教學(xué)水平的重要手段，可督促教師改進教學(xué)上的不足。通過藝術(shù)創(chuàng)作和作品展覽來促使教師進行科研、專業(yè)理論方面的研究，促使教育管理人員對教學(xué)的各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范化的管理。

2藝術(shù)設(shè)計課程教學(xué)評價的基本內(nèi)容

摘要：分子生物學(xué)是醫(yī)學(xué)和生命科學(xué)研究中重要的工具。提高分子生物學(xué)的教育質(zhì)量對于培養(yǎng)高素質(zhì)中西醫(yī)結(jié)合人才非常重要，是實現(xiàn)培養(yǎng)中西醫(yī)結(jié)合創(chuàng)新型人才的關(guān)鍵。近年來，分子生物學(xué)教學(xué)改革的發(fā)展日新月異，作者在教學(xué)內(nèi)容、方法和評價方式上對該校中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)分子生物學(xué)教學(xué)進行改革，希望能為我國中西醫(yī)結(jié)合臨床專業(yè)人才的分子生物學(xué)教育提供一些參考。

關(guān)鍵詞:分子生物學(xué)；課程設(shè)計；教學(xué)評價；探索

分子生物學(xué)是在分子水平上研究生命現(xiàn)象與生命本質(zhì)的科學(xué)。作為生命科學(xué)的共同語言，主要闡明生物大分子的結(jié)構(gòu)、代謝途徑、調(diào)控機制以及人體各種生理和病理狀態(tài)的分子機制，是推動新的診斷、治療和預(yù)防方法。對于中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學(xué)生而言，學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)，不僅是為未來的專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，也為將來的工作和繼續(xù)深造學(xué)習(xí)提供知識儲備。學(xué)生在學(xué)習(xí)時靠死記硬背，缺乏對知識的思考，不能將分子生物學(xué)的知識和臨床學(xué)科的內(nèi)容進行橫向聯(lián)系，導(dǎo)致基礎(chǔ)理論知識和臨床實際應(yīng)用嚴(yán)重脫節(jié)。這無疑更不利于優(yōu)秀的中西醫(yī)結(jié)合人才的培養(yǎng)。因此，針對目前社會對高素質(zhì)中西醫(yī)結(jié)合人才的要求，必然需要我們針對中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)的特點，優(yōu)化分子生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，探索有效的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，強化學(xué)生對知識的記憶，培養(yǎng)學(xué)生將理論知識應(yīng)用到其他課程學(xué)習(xí)及今后臨床工作中的能力，真正發(fā)揮分子生物學(xué)在醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域的重要作用。

一分子生物學(xué)課程教學(xué)的總體設(shè)計

分子生物學(xué)作為醫(yī)學(xué)臨床和科學(xué)研究的基本工具，發(fā)展速度快、應(yīng)用廣泛。根據(jù)中西醫(yī)結(jié)合人才培養(yǎng)的目標(biāo)與要求，以“理論適度，突出應(yīng)用”為原則，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，對教材內(nèi)容進行更新、精簡和重組。同時對教學(xué)學(xué)時加以調(diào)整，做到重點主要講，拓展自學(xué)為主，并且改變教學(xué)模式，采用多種教學(xué)方法。

（一）教學(xué)內(nèi)容整合和優(yōu)化

摘要：教學(xué)質(zhì)量評價能夠有效檢驗教師的教學(xué)能力和教學(xué)水平，獨立院校必須提高對教學(xué)質(zhì)量評價的重視，建立完善的教學(xué)質(zhì)量評價體系，才能為下一階段的教學(xué)工作提供意見和參考。以藝術(shù)設(shè)計專業(yè)為例，從內(nèi)部教學(xué)評估、專業(yè)自我評估以及教師教學(xué)質(zhì)量評價三大板塊，構(gòu)建了獨立院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的評價體系。

關(guān)鍵詞：高校；教學(xué)評估體系；教學(xué)效果

當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)難的問題日益突出，獨立院校學(xué)生所面對的未來就業(yè)競爭壓力越來越大。為了保障獨立院校學(xué)生的未來發(fā)展，提升本校教學(xué)質(zhì)量，提高獨立院校學(xué)生的核心競爭力，對獨立院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量評價體系進行研究，便成了當(dāng)前獨立院校應(yīng)該著重研究的課題。藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)生不但要擁有過硬的專業(yè)知識，還需要具有極強的專業(yè)實踐能力。因此，為了提升藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，獨立院校應(yīng)重視教學(xué)質(zhì)量評價在教學(xué)改革中的指導(dǎo)性地位，對教學(xué)質(zhì)量評價工作展開深入的研究，幫助獨立院校建立完善且有效的教學(xué)評價指標(biāo)體系，從而在制度上保障獨立院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)提升。

一、獨立院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)開展教學(xué)質(zhì)量評價的基本作用

（一）對于專業(yè)教學(xué)的診斷與調(diào)節(jié)功能

開啟教學(xué)質(zhì)量評價，能夠為獨立院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)一段時間內(nèi)的教學(xué)工作進行全面的剖析，對其中所產(chǎn)生的問題進行診斷與調(diào)節(jié)。由于每個教師對于藝術(shù)設(shè)計的理解和偏好不同，教師提供給學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容也會存在一定的差別，這種差別雖然不會導(dǎo)致整體教學(xué)質(zhì)量的參差不齊，但會導(dǎo)致不同班級的學(xué)生對于藝術(shù)設(shè)計的理解和技法存在差異，這也就體現(xiàn)出藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容不固定，具有一定的流動性。而建立專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評價體系，可以為高校教學(xué)管理部門提供一種相對穩(wěn)定的評價標(biāo)準(zhǔn)。無論教師的教學(xué)經(jīng)驗豐富與否，或是對于藝術(shù)設(shè)計的偏好和理解有什么樣的差別，管理部門都能夠更科學(xué)、有效地對其教學(xué)質(zhì)量進行評價，并對藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)工作進行診斷與調(diào)節(jié)，有效地保障藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提升。

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在教育中的應(yīng)用日益廣泛和深入，特別是Internet與校園網(wǎng)的接軌，為中小學(xué)教育提供了豐富的資源，使網(wǎng)絡(luò)教學(xué)真正成為現(xiàn)實，同時也為中小學(xué)教育開辟了廣闊的前景。陳至立部長在全國中小學(xué)信息技術(shù)教育工作會議上指出：“全國實施中小學(xué)''''校校通''''工程，努力實現(xiàn)基礎(chǔ)教育的跨越式發(fā)展。”“‘校校通’工程的目標(biāo)是用5年到10年時間，加強信息基礎(chǔ)設(shè)施和信息資源建設(shè)，使全國90%左右獨立建制的中小學(xué)校能夠上網(wǎng)，使中小學(xué)師生都能共享網(wǎng)上資源，提高中小學(xué)的教育教學(xué)質(zhì)量?！薄靶ＰＭā惫こ痰膯雍桶l(fā)展，給中小學(xué)教學(xué)帶來革新的機會，為學(xué)科教學(xué)信息化奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。如何有效地利用網(wǎng)上的資源，建構(gòu)基于網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)代教學(xué)模式是一個迫切研究的問題，而開展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式研究的重要理論基礎(chǔ)之一就是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的設(shè)計與評價。因此，開展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的設(shè)計與評價的探索與實踐研究有著十分重要的意義。

一、課題研究背景

（一）國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀

1、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的設(shè)計理論與方法的研究缺乏系統(tǒng)性

通過對國內(nèi)外有關(guān)的學(xué)術(shù)刊物（如《電化教育研究》、《中國電化教育》、《EducationalTechnology》等）、教育網(wǎng)站和國際國內(nèi)有關(guān)學(xué)術(shù)會議（GCCCE、ICCE、CBE等）的論文集進行分析，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的設(shè)計研究主要是關(guān)于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境的設(shè)計和協(xié)作學(xué)習(xí)的設(shè)計等方面，缺乏系統(tǒng)的研究?？梢哉f，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的設(shè)計理論的研究還處于初級階段，還有很多問題需要去研究和探索。例如，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下如何利用網(wǎng)絡(luò)資源進行主動學(xué)習(xí)、利用虛擬情境進行探究學(xué)習(xí)、利用通訊工具進行協(xié)商學(xué)習(xí)、利用工具進行創(chuàng)造學(xué)習(xí)的設(shè)計以及教師指導(dǎo)性活動的設(shè)計等方面，都值得我們?nèi)パ芯俊?/p>

2、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的評價研究才剛剛起步

摘要：課程教學(xué)質(zhì)量評價是高校教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的重要內(nèi)容。藝術(shù)設(shè)計課程教學(xué)質(zhì)量評價指標(biāo)體系的建立是確保藝術(shù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的必要手段。本文基于藝術(shù)設(shè)計課程的教學(xué)特點，分析構(gòu)建藝術(shù)設(shè)計課教學(xué)質(zhì)量評價指標(biāo)體系的原則，討論評價中的具體指標(biāo)設(shè)置。目的是為高校藝術(shù)設(shè)計類課程教學(xué)活動的順利開展提供參考，督促教師不斷提高教學(xué)質(zhì)量，同時也為師資隊伍建設(shè)和教學(xué)管理部門決策提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：藝術(shù)設(shè)計類課程；教學(xué)質(zhì)量；評價指標(biāo)

一、建立藝術(shù)設(shè)計類課程教學(xué)質(zhì)量評價指標(biāo)體系的重要意義

當(dāng)前，越來越多的高校認(rèn)識到課堂教學(xué)質(zhì)量進行評價的重要性和緊迫性，并把課堂教學(xué)質(zhì)量評價列為高校本科日常教學(xué)管理工作最重要的環(huán)節(jié)。建立和完善高校本科課堂教學(xué)質(zhì)量評價指標(biāo)體系，一方面有利于優(yōu)化本科課堂教學(xué)效果，為高校的宏觀管理決策提供數(shù)據(jù)支持，從而實現(xiàn)有效管理；另一方面有利于實現(xiàn)學(xué)生、教師和學(xué)校三方共贏，促進共同發(fā)展和進步。藝術(shù)專業(yè)是一門實用性極強的專業(yè)，專注于培養(yǎng)和教育學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，判斷問題和解決問題的能力。設(shè)計類課程是藝術(shù)相關(guān)專業(yè)的核心課程，也是學(xué)生學(xué)習(xí)成果的綜合反映。藝術(shù)設(shè)計類課程教學(xué)具有自身的特點，教學(xué)的組織和實施方式與理工科專業(yè)差異較大，課程研究強調(diào)個性化特征，更注重學(xué)生在藝術(shù)創(chuàng)作過程中是否能發(fā)揮其創(chuàng)造力，想象力和交流與合作能力?？茖W(xué)構(gòu)建藝術(shù)設(shè)計課程教學(xué)質(zhì)量評價指標(biāo)體系是保證藝術(shù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的必要手段，教師在教學(xué)中適當(dāng)調(diào)整教學(xué)計劃和教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。

二、藝術(shù)設(shè)計類課程的教學(xué)特點

1.單元制授課。基于單元的教學(xué)是藝術(shù)設(shè)計課程的共同特征。此類課程一般具有較強的連續(xù)性，只有連續(xù)授課，學(xué)生才能在特定的一段時間內(nèi)集中精力學(xué)習(xí)。在繪畫及設(shè)計作品課程中，學(xué)生不可能在短短的一兩節(jié)課里完成作業(yè)，這樣不利于學(xué)生集中思路連續(xù)創(chuàng)作。教師只能通過關(guān)注持續(xù)的創(chuàng)意指導(dǎo)來掌握課程的本質(zhì)。根據(jù)課程的先修后續(xù)，一門課程集中學(xué)習(xí)完畢，才能開始下一門課程的學(xué)習(xí)。這種集中的培訓(xùn)和指導(dǎo)，有利于連續(xù)創(chuàng)作，同時也為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。2.課程教學(xué)內(nèi)容與時俱進。藝術(shù)設(shè)計課的教學(xué)內(nèi)容可分為兩部分：基本內(nèi)容和擴展內(nèi)容。基本內(nèi)容是基于課程大綱必須完成的教學(xué)內(nèi)容。擴展性內(nèi)容即課程相關(guān)的學(xué)科前沿理論，經(jīng)典及流行作品的研究及介紹以及針對學(xué)科市場需求，對教學(xué)內(nèi)容做出的調(diào)整等。擴展內(nèi)容可以在很大程度上反映教師的業(yè)務(wù)水平和教學(xué)能力。3.實踐性強，課堂氣氛活躍，教學(xué)方法靈活多樣。藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的課程一般包括公共基礎(chǔ)課，學(xué)科基礎(chǔ)課，專業(yè)課和集中的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)課程。在學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)課中，還設(shè)置了大量的實驗學(xué)時。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是提高學(xué)生素質(zhì)的重要措施，通過實踐，學(xué)生能夠鞏固所學(xué)理論，開闊眼界及思路，強化專業(yè)技能。在課程教學(xué)中，教師強調(diào)以實踐為導(dǎo)向，講課與練習(xí)相結(jié)合，個別講座，技巧展示，作品欣賞和評價等，成為這類課程教學(xué)的重要手段。

[摘要]教學(xué)質(zhì)量評價是教育教學(xué)中十分重要的工作，將網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢引入教學(xué)質(zhì)量評價體系，可以使教學(xué)質(zhì)量的評價更加系統(tǒng)化、科學(xué)化，同時，也能適應(yīng)高等教育改革和發(fā)展的需要。

[關(guān)鍵詞]網(wǎng)絡(luò)教學(xué)質(zhì)量評價體系

教學(xué)質(zhì)量評價體系的建設(shè)與完善是教育教學(xué)中十分重要的工作。將網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢引入到教學(xué)質(zhì)量評價體系，使教學(xué)質(zhì)量評價實現(xiàn)量化、客觀化、系統(tǒng)化、科學(xué)化，同時把質(zhì)量監(jiān)測與保證意識融人到學(xué)校各個主體、教學(xué)的全過程、教學(xué)評價及其他各要素中，更加適應(yīng)高等教育教學(xué)改革和發(fā)展的需要，實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的科學(xué)化管理。

一、教學(xué)質(zhì)量評價體系的管理機構(gòu)

為了使教學(xué)質(zhì)量評價體系能夠切實有效地實施，首先就必須建立起層次分明、職責(zé)清晰的教學(xué)質(zhì)量評價組織機構(gòu)，借助于計算機、網(wǎng)絡(luò)，收集、獲取影響教學(xué)質(zhì)量的各個層面上的實時信息，并對所收集到的信息進行及時處理、加工，保證評價結(jié)果的真實、可靠。這個系統(tǒng)通常由校、院(系、部、所)、教研室三個層次組成。

1．校級質(zhì)量評價管理機構(gòu)。主要包括校長、主管教學(xué)的副校長、校教學(xué)指導(dǎo)委員會、校教學(xué)督導(dǎo)組、教務(wù)處等相關(guān)機構(gòu)，該層次應(yīng)著眼于全校，是學(xué)校教學(xué)工作的組織者和實施者。其主要職責(zé)包括：負(fù)責(zé)全校教學(xué)質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善；對其他教學(xué)質(zhì)量評價機構(gòu)的監(jiān)督、檢查；對在教學(xué)質(zhì)量評價過程中出現(xiàn)的問題進行及時調(diào)整；對影響教學(xué)質(zhì)量的各個觀測點進行實時抽查；對下一層次教學(xué)質(zhì)量評價結(jié)果進行認(rèn)定。

摘要：在傳統(tǒng)理工科的教學(xué)中借鑒和應(yīng)用沙盤模擬理念,可以有效補充理工科中管理課程純粹理論教學(xué)的不足,通過闡述基于沙盤模擬的食品安全管理課程教學(xué)模式設(shè)計的重要意義,結(jié)合食品安全管理課程教學(xué)目標(biāo),設(shè)計3個教學(xué)案例。沙盤模擬教學(xué)模式把理論與實踐知識進行融合,突出角色扮演與崗位體驗,使學(xué)員在親身參與、親自體驗中把課本知識轉(zhuǎn)化成職場技能。通過對傳統(tǒng)組與設(shè)計組進行教學(xué)效果評價,傳統(tǒng)組教學(xué)效果總分平均得分71.8分,而設(shè)計組總分平均得分78.3分,設(shè)計組高于傳統(tǒng)組6.5分,兩者對比差異達(dá)到極顯著水平。基于沙盤模擬方法,進行高校食品安全管理課程教學(xué)改革與設(shè)計,可為理工科中管理課程的課堂教學(xué)探索一種新的教學(xué)理念和方式。

關(guān)鍵詞：沙盤模擬;應(yīng)用型高校;食品安全管理;教學(xué)設(shè)計;評價

2017年，國家教育部“十三五”規(guī)劃時期高等學(xué)校設(shè)置工作的意見指出，中國高等教育基于人才培養(yǎng)定位可設(shè)置為研究型普通高校、應(yīng)用型普通高校、職業(yè)技能型高等職業(yè)院校三大類型。應(yīng)用型本科高校的辦學(xué)定位是培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才（應(yīng)用型人才）。食品安全管理課程與食品分析、食品微生物學(xué)、生物化學(xué)、食品企業(yè)管理等課程均有內(nèi)容交叉，如何突出該課程的特色，避免教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)，成為這門課程授課要考慮的重要內(nèi)容。沙盤模擬以體驗式的教學(xué)為主要特點，比傳統(tǒng)教學(xué)更加靈活，比案例教學(xué)更貼近實際，是培養(yǎng)實戰(zhàn)能力的一種創(chuàng)新教學(xué)方式?；谏潮P模擬的理念，教師可以設(shè)定各種各樣與工作職責(zé)相關(guān)的場景，促進學(xué)員查找相關(guān)法律法規(guī)并提出對策，拓展學(xué)員的食品安全管理理論知識，強化學(xué)員的食品安全管理實踐技能，注重提高學(xué)員綜合素質(zhì)。沙盤模擬教學(xué)模式把理論與實踐知識進行融合，突出角色扮演與崗位體驗，使學(xué)員在親身參與、親自體驗中把課本知識轉(zhuǎn)化成職場技能[1]。

1　基于沙盤模擬的食品安全管理課程教學(xué)模式設(shè)計的重要意義

在應(yīng)用型本科高校，食品安全與質(zhì)量管理既可以是一門課程，也可以是代表幾門密切相關(guān)的課程。食品安全管理是食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全2個本科專業(yè)的核心課程之一，具有較強的理論性和實踐性，在人才培養(yǎng)方案中的課程名稱可以為食品安全監(jiān)督管理學(xué)、食品質(zhì)量安全管理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。在應(yīng)用型本科高校，該課程的學(xué)時分配通常設(shè)置為理論課占2/3，實踐課占1/3，傳統(tǒng)的實踐課教學(xué)內(nèi)容和方式是開設(shè)微生物檢驗、農(nóng)藥殘留檢驗、重金屬檢測等實驗操作訓(xùn)練。但這類實驗內(nèi)容又與食品微生物檢驗學(xué)、食品分析實驗、食品生物化學(xué)實驗等課程的教學(xué)內(nèi)容相重復(fù)，造成食品安全與質(zhì)量管理的實踐課程因與之前學(xué)習(xí)的實驗內(nèi)容相重復(fù)而被取消，全部改成理論課[2]。這就違背了應(yīng)用型高校人才培養(yǎng)方案中課程設(shè)置理論兼顧實踐的學(xué)時分配，無法體現(xiàn)應(yīng)用型高校在應(yīng)用型人才培養(yǎng)上的課程與學(xué)時設(shè)置特色，很難培養(yǎng)出真正合格的應(yīng)用型人才。食品安全管理課程對于教學(xué)的實踐性有較高要求，因此在開展教學(xué)模式改革時需要結(jié)合人才培養(yǎng)的目標(biāo)進行設(shè)計。而沙盤模擬則能在很大程度上解決食品安全與質(zhì)量管理課程教學(xué)模式缺乏實踐性的問題，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式中的內(nèi)容、方法、條件等方面同質(zhì)化的局限，拓寬了實踐教學(xué)的形式，提高了學(xué)生的實踐能力和動手能力，這種集體驗性、實踐性、挑戰(zhàn)性于一體的教學(xué)方法為應(yīng)對工作職場復(fù)雜多變的場景打下牢固理論和實踐基礎(chǔ)，使實踐教學(xué)課堂更具吸引力、趣味性、探索性和挑戰(zhàn)性，進而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，基于沙盤模擬的應(yīng)用型高校食品安全與質(zhì)量管理課程教學(xué)模式培養(yǎng)出的學(xué)生將更能夠滿足經(jīng)濟社會發(fā)展對復(fù)合應(yīng)用型人才的需求。

2　應(yīng)用型專業(yè)食品安全管理課程教學(xué)目標(biāo)

摘要：根據(jù)機制設(shè)計理論，好的機制應(yīng)同時滿足信息有效和激勵相容兩個條件。但在委托關(guān)系下，由于信息不對稱和激勵不相容，極易導(dǎo)致逆向選擇和道德風(fēng)險的不良后果，影響組織目標(biāo)的實現(xiàn)。教師教學(xué)評價中，可以通過信號傳遞、合同篩選、目標(biāo)管理、績效考核等方式，充分調(diào)動教師教學(xué)積極性，有效防范逆向選擇和道德風(fēng)險的發(fā)生，把學(xué)校整體目標(biāo)與教師個人目標(biāo)融為一體。

關(guān)鍵詞：機制設(shè)計委托信息不對稱激勵不相容教學(xué)評價

在組織資源中，人永遠(yuǎn)是唯一能動的、最重要的生產(chǎn)要素。無論何種組織，如何選好人、用好人、充分調(diào)動每一位員工的積極性，引導(dǎo)和促使員工為實現(xiàn)組織目標(biāo)作出最大努力，都是有效實現(xiàn)組織目標(biāo)、完成組織任務(wù)的中心工作。于學(xué)校而言，同樣面臨上述問題，也是擺在學(xué)校管理者面前的重要任務(wù)。由赫維克茲(LeonidHurwicz)創(chuàng)立、馬斯金(EricS.Maskin)和梅爾森(RogerB.Myerson)進一步發(fā)展的機制設(shè)計理論(mechanismdesigntheory)，對上述問題提出了很好的解決思路，并因此獲得了2007年諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎。本“文運用機制設(shè)計理論的有關(guān)知識，從分析委托關(guān)系下普遍存在的信息不對稱和激勵不相容問題人手，指出由此可能導(dǎo)致逆向選擇和道德風(fēng)險兩種后果，最后從信號傳遞、競爭上崗、目標(biāo)管理和績效考核幾方面，提出了解決問題的具體對策。

一、好的機制應(yīng)同時滿足信息有效和激勵相容兩個條件

所謂機制設(shè)計理論，主要是研究“在自由選擇、自愿交換、信息不完全及決策分散化的條件下，能否設(shè)計一套機制(游戲規(guī)則或制度)來達(dá)到既定目標(biāo)，并且能夠比較和判斷一個機制的優(yōu)劣性”。在不同的經(jīng)濟機制下，存在著不同的信息成本、不同的激勵反應(yīng)，進而導(dǎo)致不同的資源配置結(jié)果。在經(jīng)濟學(xué)文獻中，經(jīng)濟學(xué)家通常認(rèn)為一個好的經(jīng)濟機制應(yīng)同時滿足如下三個要求：它導(dǎo)致了資源的有效配置、有效利用信息及激勵相容。這些要求是評價一個經(jīng)濟機制優(yōu)劣和選擇經(jīng)濟機制的基本判斷標(biāo)準(zhǔn)。具體應(yīng)用到某一個組織，除了實現(xiàn)特定目標(biāo)外，好的機制應(yīng)同時滿足有效利用信息和激勵相容兩個條件。

二、委托關(guān)系下普遍存在信息不對稱和激勵不相容問題